Ceny warzyw

Pierwszy dzień 18. Międzynarodowego Kongresu Organizacji Producentów Owoców i Warzyw, ICOP, odbył się w zeszłym tygodniu w Vilamoura, w Portugalii. Przez cały tydzień panel międzynarodowych prelegentów omawiał obecną sytuację na rynku, wyzwania, z jakimi boryka się sektor (z szczególnym uwzględnieniem czytaj dalej

Zespół badawczy z Instytutu Biologii Molekularnej i Komórkowej Roślin (IBMCP) Politechniki w Walencji w Hiszpanii opracował złotą sałatę poprzez zastosowanie biotechnologii, zamieniając warzywo w "złotą kopalnię" w terminach czytaj dalej

Wyniki dla systemu Cpr są bardzo pozytywne: do 31 października 2024 roku przetworzył 126 milionów skrzyń Redea i około 8 milionów palet, w tym 1,5 miliona Noè, innowacyjnych palet z plastiku do ponownego użytku, wykonanych z wtórnych surowców z recyklingu po obróbce. czytaj dalej

W Kazachstanie, zimą konsumenci stoją przed wyborem między tanimi (ale mniej smacznymi) a drogimi (ale smaczniejszymi) warzywami szklarniowymi. Wiceminister Rolnictwa Azat Sultanov i szef Ministerstwa Handlu Arman Shakkaliyev podkreślili, że rynek oferuje szeroki wybór. czytaj dalej

Według Generalnego Departamentu Celnego Wietnamu, dane handlowe dotyczące owoców i warzyw z Wietnamu prezentują dynamiczny obraz w pierwszych jedenastu miesiącach 2024 roku. Kraj ten odnotował obroty importu i eksportu na poziomie odpowiednio 2,1 miliarda dolarów i 6,6 miliarda dolarów. Warto zauważyć, czytaj dalej

Według informacji z EastFruit w ostatnim czasie doszło do kilku anulowań wcześniej uzgodnionych dostaw owoców i warzyw do Rosji z Turcji, Egiptu i Iranu spowodowanych gwałtownym osłabieniem rosyjskiego rubla i nowymi ryzykami walutowymi podczas handlu z tym krajem. Oto głębsza analiza ogółu. czytaj dalej

47. tydzień 2024 roku był świadkiem dynamicznych zmian na największej regionalnej platformie handlowej EastFruit opartej na Telegramie, odzwierciedlając szersze trendy na regionalnych rynkach owoców i warzyw. Ta analiza zespołu EastFruit zagłębia się w kluczowe wydarzenia i ruchy cenowe, które kształtowały miniony tydzień. czytaj dalej

Napędzana społeczeństwem, w którym zdrowe nawyki żywieniowe zyskują coraz większe znaczenie, sekcja owoców i warzyw jest kluczowym elementem strategii […] czytaj dalej

To badanie opracowało wysoko przylegające powłoki chitozanowe z użyciem amfifilowych koniugatów HACC-kwas oleinowy (HACC-OA) w celu poprawy konserwacji owoców i warzyw. HACC-OA wykazał poprawioną lepkość i przyczepność, stanowiąc stabilny nośnik dla olejku z drzewa herbacianego (TTO). Otrzymany produkt to TTO@HACC-OA. czytaj dalej

Czy bezpieczne jest jedzenie romanesco na surowo?

czytaj dalej

Eksport świeżych owoców i warzyw z Hiszpanii wzrósł o 9 procent pod względem ilości w okresie styczeń-wrzesień tego roku, w porównaniu do analogicznego okresu w 2023 roku. czytaj dalej

Zapotrzebowanie na pomidory może być zaspokojone nawet tylko w 3,5% - a to właśnie one, z rocznym spożyciem na osobę przekraczającym 30 kg, są zdecydowanie ulubieńcami Niemców, jak twierdzi Federalny Instytut Rolnictwa i Żywności (BLE). Odpowiednio rynku niemieckiemu brakuje... czytaj dalej

Średnia cena selerów w polskim hurcie jeszcze spadła w listopadzie. Czy ta kolejna przecena była jednak istotna dla oceny sytuacji na polskim rynku tych warzyw względem poprzednich lat? czytaj dalej

Ministerstwo Środowiska, Żywności i Spraw Wiejskich (Defra) przyznało VeGIN 3 miliony GBP, aby kontynuować swoją pracę i ustalić odporność upraw warzyw na szkodniki abiotyczne i biotyczne oraz choroby. czytaj dalej

Ostatnia dekada listopada przyniosła, na polskim rynku hurtowym świeżych warzyw, szybki i duży wzrost podaży importowanych kalafiorów. Jak to wpłynęło na ceny w dużym hurcie? czytaj dalej

W tych dniach, wraz z rozpoczęciem Interpoma 2024, międzynarodowych targów poświęconych jabłkom, które odbywają się w Bolzano, uwaga skupia się na tej uprawie, ponieważ stanowi ona wizytówkę włoskich warzyw i owoców. Jednak wyzwania między sadami jabłoniowymi a... czytaj dalej

Interprofesjonalne Stowarzyszenie Owoców i Warzyw Andaluzji,

czytaj dalej

Świat branży owocowo-warzywnej mobilizuje się z okazji Międzynarodowego Dnia Eliminacji Przemocy wobec Kobiet, obchodzonego 25 listopada, ustanowionego przez Zgromadzenie Ogólne Organizacji Narodów Zjednoczonych. Clementiny wspierają Centra przeciwdziałania przemocy. czytaj dalej

Tradycyjnie, w okresie zbliżających się świąt, spożycie egzotycznych owoców wzrasta, dlatego postanowiliśmy udać się na Rynek Warzywno-Owocowy w Mediolanie, gdzie dyrektor, Nicola Zaffraci, dokonał analizy sytuacji: "W ogólności, w bieżącym miesiącu... czytaj dalej

Alex Dickson otrzymała Stypendium Postgradualne Horticulture New Zealand na rok 2024 w celu zbadania przywracania wysoce produktywnej ziemi do produkcji warzyw i owoców wysokiej wartości po powodzi. Obecnie pracuje jako Kierownik Projektu w firmie LandWISE w Hawke's Bay - zarządzając projektem Carbon. czytaj dalej