Ceny warzyw

Baszkortostan doświadczył znacznego spadku importu owoców i warzyw o 75%. czytaj dalej

W rozpaczliwej sytuacji na Ukrainie, konkretna pomoc jest w drodze z Romanii, w postaci około 130 ton świeżych owoców i warzyw. czytaj dalej

Primaflor będzie obecny na Fruit Logistica, wiodących targach dla sektora owoców i warzyw w Berlinie, w dniach 7, 8 i 9 lutego. czytaj dalej

Jak możemy pomóc w tworzeniu wartości owoców i warzyw poprzez opakowania z tektury falistej, jak możemy opowiedzieć ich historię, jak możemy lepiej komunikować ich jakość, piękno, wyjątkowość? Jak ułatwić bardziej spójne, promocyjne i konkurencyjne podejście w sektorze? czytaj dalej

"W sektorze świeżych produktów nigdy nie jest nudno, ale obecne warunki pogodowe stwarzają naprawdę wyjątkowe sytuacje", wyjaśnia Leon van den Hombergh z holenderskiej firmy Frankort&Koning. "Weźmy na przykład warzywa gruntowe, których ceny są rekordowo wysokie.
czytaj dalej

Od początku roku w działach owocowo-warzywnych Multicedi można kupić różne produkty uprawiane w akwaponice (technika rolnicza łącząca uprawę naziemną i hodowlę ryb, red). Projekt, realizowany we współpracy z firmą Novacoltura, obejmuje
czytaj dalej

Chociaż ukraińscy rolnicy zebrali prawie 29 milionów ton warzyw w 2023 roku, Ukraina nadal importuje znaczne ilości podstawowych warzyw, w tym pomidorów, cebuli, marchwi, buraków i kapusty. czytaj dalej

W pierwszym tygodniu nowego roku trendy w owocach i warzywach w narzuconych wagach i Lcc są spadkowe, ale kalendarz wpływa na trend licznika. Jeśli chodzi o kanały, rosną tylko dyskonty, podczas gdy hipermarkety zmagają się z największymi trudnościami. czytaj dalej

Od późnej jesieni do pierwszych dni tego roku Wielka Brytania była nawiedzana przez gwałtowne burze i powodzie, które nadwyrężyły zimowe zbiory warzyw. Najbardziej dotkniętymi obszarami były Lincolnshire, Anglia Wschodnia, Kornwalia oraz
czytaj dalej

Wewnętrzna zgnilizna owoców jest poważnym problemem dla hodowców papryki uprawianej na polu, ponieważ pozostaje niewidoczna do momentu, gdy konsument wcina warzywo, co prowadzi do odrzucenia przez sprzedawców detalicznych i utraty zaufania konsumentów. czytaj dalej

Jaki jest obecny stan europejskiego rynku mango i awokado? Odpowiedź na to pytanie padła wczoraj w drugim odcinku Macfrut Academy, nowego formatu informacyjnego stworzonego przez wystawę, aby przybliżyć sektor owoców i warzyw jak największej liczbie osób. czytaj dalej

Według analityków EastFruit, w tym tygodniu doszło do nieoczekiwanego załamania cen hurtowych winogron stołowych w Tadżykistanie. Według Bakhtiyora Abduvokhidova, międzynarodowego eksperta w branży owocowo-warzywnej, w ciągu zaledwie jednego tygodnia cena białych odmian winogron stołowych
czytaj dalej

Włoska firma Sfregola Materia Plastiche wprowadziła na rynek koncepcję opakowania o przedłużonej trwałości, które zachowuje jakość owoców i warzyw przez kilka dni - od jednego do sześciu tygodni, w zależności od rodzaju owocu lub warzywa. Została ona zaprezentowana na targach Marca 2024. czytaj dalej

Opłynięcie Afryki oznacza wydłużenie czasu o około 20 dni. Przyczynia się to do szacunkowego wzrostu kosztów nawet o 1500 USD na kontener, co przekłada się na wzrost ceny produktu nawet o ponad 10 eurocentów/kg, szkodząc konkurencyjności owoców i warzyw
czytaj dalej

Spar Slovenia stał się pierwszym sprzedawcą detalicznym w kraju, który całkowicie wycofał jednorazowe plastikowe torby z działu owoców i warzyw. czytaj dalej

Ceny ziemniaków w polskim dużym hurcie pozostawały relatywnie stabilne od początku listopada do początku stycznia. Jednak ostatnie dni przyniosły wyraźną zmianę realiów cenowych w tym segmencie rynku warzyw świeżych. W jakim kierunku poszły te zmiany i jakie są obecnie ceny ziemniaków w dużym hurcie? czytaj dalej

Jabłka są bez wątpienia jedną z najważniejszych kategorii w dziale owoców i warzyw, co do tego detaliści jednogłośnie się zgadzają, ale jeśli chodzi o rozwiązania dla rozwoju tego produktu, pojawiają się zupełnie inne strategie; czytaj dalej

Spółdzielnia rolno-spożywcza Anecoop wykorzysta swoją obecność na targach Fruit Logistica, aby zaprezentować nowy dodatek do swojej linii specjałów V Range Ysi? by Bouquet (Easy by Bouquet na rynek międzynarodowy): Pea-a-Mole. czytaj dalej

Wysokie temperatury zdominowały pierwszą część jesieni - w październiku i listopadzie - co miało bezpośredni wpływ na produkty sezonowe, takie jak warzywa. Kalendarze produkcyjne między północnymi i południowymi Włochami nakładały się na siebie, powodując zamieszanie na rynku i dopiero dziś popyt
czytaj dalej

Kwas fenylo-mlekowy jest naturalnym środkiem przeciwdrobnoustrojowym, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, a także w kosmetyce. Wydaje się, że znalazł również zastosowanie w owocach i warzywach w przypadku gruszek po zbiorach. Jest syntetyzowany przez kilka mikroorganizmów, w tym Geotrichum candidum,
czytaj dalej