Ziemniaki

Niemcy zajmowały pierwsze miejsce pod względem ilości z 24%, a za nimi znajdowały się Francja (18%) i Holandia (13%). Ponad połowa produkcji ziemniaków w UE (55%) pochodziła z tych trzech krajów. W Belgii wyprodukowano 8,5% europejskiej produkcji ziemniaków. czytaj dalej

Reefertrends informuje o tym, powołując się na raport Ministra Rolnictwa i Nabycia Ziemii, Ala Farouka. Według raportu, łączna liczba 2 077 386 ton cytrusów stanowiła duży udział w tych eksportach. Bezpośrednio po nich plasowały się świeże ziemniaki z liczbą 957 481 ton. czytaj dalej

Jeśli wskaźnik samowystarczalności wynosił od 2000 do 2009 r. zawsze ponad 90%, to w ciągu ostatnich dziesięciu lat aż 8 razy spadł poniżej 90%. "Te liczby są alarmujące. W Austrii produkcja regionalna staje się coraz bardziej zagrożona. Ze względu na utratę substancji czynnych praktycznie nie ma już" czytaj dalej

Według EastFruit, producenci ziemniaków w kluczowych krajach UE, takich jak Niemcy, Holandia i Belgia, nadal obniżają swoje prognozy plonów. Ten trend może skutkować rekordowymi cenami zarówno dla ziemniaków jadalnych, jak i tych używanych do produkcji mrożonych frytek. czytaj dalej

Dla firmy z Schwalmtal, która od prawie 20 lat reprezentuje Sormac jako partnera w Niemczech i Austrii, maszyna jest rozwinięciem udanego poprzedniego modelu FS-3600 Multi-Cut, jak podkreśla dyrektor zarządzający Karsten Schmitz. W ogólnym rozrachunku jest po prostu lepsza. czytaj dalej

Na razie sytuacja cenowa na polskim rynku ziemniaków nie jest korzystna dla producentów tych warzyw. Ale na horyzoncie rysuje się scenariusz, który przewiduje relatywnie szybką poprawę tego stanu rzeczy. Czy ceny ziemniaków w polskim hurcie zaczną szybko rosnąć? czytaj dalej

Dużym wyzwaniem podczas krojenia ziemniaków jest uzyskanie równych kawałków. Ważne jest, aby ziemniak był dokładnie na środku noża. Sormac oferuje odpowiednie rozwiązanie w postaci maszyny do dzielenia DMA-90, wyposażonej w innowacyjną technologię. czytaj dalej

CNIPT postawiło interesujące pytanie: "Jak będą wyglądały francuskie domowe posiłki podczas Igrzysk Olimpijskich?" Aby znaleźć odpowiedź, zwrócili się o pomoc do instytutu badawczego Opinion Way, który dostarczył swoje wyniki tuż przed rozpoczęciem wydarzeń sportowych. Ziemniak: Igrzyska Olimpijskie czytaj dalej

Kongres Światowych Ziemniaków niedawno podkreślił rolę ziemniaka w radzeniu sobie z globalnymi wyzwaniami systemu rolniczego, zwłaszcza w kwestii żywienia rosnącej populacji. Sekretarz Rolnictwa Francisco P. Tiu Laurel Jr. z Filipin podkreślił potencjał ziemniaka jako kluczowego źródła węglowodanów. czytaj dalej

Popyt konsumencki i detaliczny pozostaje dość silny jak na ten okres roku, ostatnie cieplejsze dni miały wpływ, ale konsumpcja pozostaje ożywiona. Nowe odmiany ziemniaków Queens wciąż pojawiają się na rynku, gdy są gotowe do sprzedaży. Niedługo na rynek trafią również w niewielkich ilościach wczesne odmiany ziemniaków Rooster. czytaj dalej

Instytut Centralnego Badań Ziemniaka ICAR (CPRI) w Indiach opracował odmianę ziemniaka o nazwie Kufri Jamunia, pierwszą odmianę ziemniaka o fioletowym miąższu dostosowaną do warunków rolniczych w Indiach. Ta odmiana wyróżnia się swoją zdolnością adaptacji do indyjskiej gleby i klimatu, zwłaszcza w północnych, centralnych, i czytaj dalej

W sezonie 2023/24 Egipt osiągnął nowy kamień milowy, ustanawiając rekord eksportu batatów do UE, przewyższając wolumeny dostaw USA, zgodnie z informacją od EastFruit. To istotne osiągnięcie dla egipskich eksporterów na rynku UE, ponieważ nowy rekord eksportu wydawał się nieunikniony. czytaj dalej

Puffin Produce korzysta z trendu gotowania w frytownicy powietrznej dzięki wsparciu projektu wspieranego przez rząd walijski. czytaj dalej