Ziemniaki

W tym miesiącu FreshPlaza skupi się na ziemniakach i cebuli. Jesteś producentem, importerem lub dostawcą ziemniaków lub cebuli? Jeśli tak, chętnie wysłuchamy Twojej historii. Możesz przesłać nam informacje, lub możemy zadzwonić do Ciebie w celu przeprowadzenia wywiadu - po prostu daj nam znać. Skontaktować się można pod adresem info@freshplaza.com. czytaj dalej

W lipcu 2024 roku można zaobserwować zmianę trendu, szczególnie w przypadku świeżych owoców. Po wzroście średnich cen w porównaniu z poprzednim rokiem w ostatnich miesiącach, lipiec po raz pierwszy pokazuje odbicie poziomu cenowego (-3%). Wraz z tym następuje wzrost popytu. czytaj dalej

"W tym sezonie będzie ogromnie trudno uzyskać wymagane ilości. Jakość ziemniaków także może stanowić problem. Jednakże, sytuacja może się jeszcze odwrócić, jeśli będziemy mieli jeszcze dwa miesiące ładnej pogody sprzyjającej wzrostowi" - mówi Ramon Wagenaar z firmy Wagenaar Aardappelverwerking, opisując skutki. czytaj dalej

W Kenii rządowa Agenda Transformacji Gospodarczej Od Dołu (BETA) wzięła ziemniaka pod lupę jako kluczową roślinę uprawną dla wzrostu gospodarczego i bezpieczeństwa żywności. Jest to część Strategii Transformacji i Wzrostu Sektoru Rolniczego (ASTGS), która ma na celu zwiększenie dochodów dla drobnych rolników. czytaj dalej

Od 26. tygodnia ceny ziemniaków w hiszpańskim regionie Kastylia i Leon znacząco przewyższają te z poprzedniej kampanii, gdy już były wysokie w porównaniu do średniej z ostatnich 5 sezonów. Obecnie są one podwójne w stosunku do tych cen. „W rzeczywistości można powiedzieć, że obecnie kampania ziemniaczana. czytaj dalej

Ziemniak, podstawowe jedzenie w wielu kulturach, trafił do Japonii w 1601 roku za pośrednictwem holenderskich statków z Jawy. Znany lokalnie jako "jaga-imo", stał się kluczowym elementem japońskiego rolnictwa i kuchni, szczególnie dobrze rozwijając się w korzystnym klimacie na Hokkaido. Krajobraz produkcji ziemniaków w Japonii. czytaj dalej

Obecnie panuje duża cisza na belgijskim rynku ziemniaków. Ze względu na późne terminy sadzenia, wszystko stało się skompresowane. Wszystko, co teraz wychodzi z ziemi, trafia do przemysłu: umowy są wypełnione, ale to wszystko. Jest bardzo mało handlu swobodnego, jeśli w ogóle. Jeszcze nie ruszyło. czytaj dalej

"W Europie ogólnie stosuje się opakowania ziemniaków z papieru. Jednak Holandia jeszcze nie zdecydowała się między laminatem a papierem" - mówi Maikel van Wiggen, odpowiedzialny za handel w firmie JASA z Holandii, która produkuje pionowe maszyny pakujące. "To związane z" czytaj dalej

Popyt i konsumpcja ziemniaków w handlu detalicznym w Wielkiej Brytanii rosną wraz z ponownym otwarciem szkół po wakacjach letnich. Na rynku pojawiają się nowe zbiory ziemniaków odmiany Rooster, ponieważ są one gotowe do zbioru. Jednak istnieją obawy dotyczące plonów. czytaj dalej

W Nowej Zelandii, mały owad znany jako psyllid pomidorowo-ziemniaczany (TPP) ma negatywny wpływ na jakość upraw ziemniaków, prowadząc do powstania tzw. "zebra chipsów" ze względu na ich paskowany wygląd i gorzki smak. Ten problem nie wynika z nadgotowania, ale jest spowodowany czytaj dalej

Dane od Potatoes SA wskazują, że średnia krajowa cena ziemniaków w RPA wzrosła o 15% w tygodniu poprzedzającym 28 sierpnia, w wyniku ciężkiego przymrozku w prowincji Limpopo. Ta region, znany z jego wkładu na rynek ziemniaków, szczególnie z czytaj dalej

Według informacji Ministerstwa Rolnictwa i Żywności (BMEL), zbiory w 2023 roku zostały obniżone przez deszczową jesień, rekordowo ciepłą wiosnę w 2024 roku z późnymi przymrozkami, powodzie w wielu miejscach oraz wilgotne lato z licznymi burzami. Uprawa ziemniaków została... czytaj dalej

Według informacji przekazanych przez Izby Rolnictwa Dolnej Austrii, żniwa obecnie trwają niemal wszędzie w pełni, a dostępna oferta jest odpowiednio duża. Jednakże tegoroczne plony głównych odmian znacząco się różnią. Problemy z jakością również znacząco się nasiliły. czytaj dalej