Ziemniaki

Po brexicie i zaostrzonych przepisach dotyczących pracy oraz niekorzystnych warunkach pogodowych związanych z zmianami klimatycznymi, obserwujemy spadek liczby małych i średnich producentów nowych ziemniaków w Wielkiej Brytanii. Guy Singh-Watson, założyciel Riverford, znanego programu dostaw skrzynek warzyw, zwrócił uwagę na trudności w pozyskiwaniu brytyjskich wczesnych ziemniaków. czytaj dalej

Stowarzyszenie Plantatorów Ziemniaków z Północno-Zachodniej Europy (NEPG) oświadcza, że bardzo późne i trudne warunki sadzenia oraz problemy z kiełkowaniem na dużą skalę budzą obawy w niektórych głównych regionach produkcji ziemniaków w Europie. "Kontekst nadchodzącego sezonu będzie nadal kształtowany przez" czytaj dalej

Wielka Brytania zaobserwowała nagły wzrost popularności zapiekanek ziemniaczanych, spowodowany viralowymi filmikami na TikToku. Ben Newman, znany jako Spudman, stał się sensacją, przyciągając odwiedzających z całego świata do swojego vana z zapiekanymi ziemniakami w Tamworth. Dzięki milionom wyświetleń jego filmików, ludzie stoją w kolejkach przez godziny, aby spróbować jego słynnych. czytaj dalej

Z przyjemnością informujemy o dostępności najnowszej Mapy Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego e. III. Produkt ten może stać się niezastąpionym narzędziem w Państwa działalności. czytaj dalej

Zakończyła się kampania ziemniaczana 2023-24 w regionie Romagnoli. Plony były niższe w porównaniu do roku 2023, spadając nawet o 15% w niektórych obszarach z powodu warunków pogodowych, ale produkcja wyróżniała się wysokim standardem jakości. Za ziemniaki z oznaczeniem geograficznym Patata di Bologna Dop płacili 800 euro. czytaj dalej

Nawet w drugim przypadku ważną rolę odgrywa wzrost poziomu cen, ale nie tylko, ponieważ sprzedaż rośnie nadproporcjonalnie (+6%). Szczególnie dynamicznie rozwijają się na przykład truskawki w maju 2024 roku. Po słabszym miesiącu w poprzednim roku, sprzedaż teraz wraca niemal do poziomu sprzedaży z maja. czytaj dalej

W ciągu ostatnich kilku miesięcy nastroje zakupowe w specjalistycznym handlu zdrową żywnością i sklepach wiejskich ponownie się ustabilizowały do pewnego stopnia. To skłoniło również firmę Vakuum Food & Co, innowacyjnego producenta chipsów z ziemniaków i warzyw, do podjęcia nowych projektów zarówno na poziomie produkcji, jak i marketingu. czytaj dalej

Czy na polski hurtowy rynek wczesnych ziemniaków powrócił cenowy trend zniżkowy? Na jakim poziomie obecnie kształtują się ceny młodych ziemniaków w dużym hurcie i jak się te ceny mają do notowań z lat poprzednich? czytaj dalej

Wspólne podsumowanie początku sezonu ziemniaków bio w 2024 roku brzmi: "Mieliśmy w Palatynacie optymalne warunki do sadzenia i wzrostu ziemniaków bio, dzięki czemu nawet z powodu dużego popytu zaczęliśmy zbierać nawet tydzień wcześniej niż w poprzednich latach". czytaj dalej