Ziemniaki

- Jesteśmy o włos od ukończenia zbioru batatów. Ostatnie z nich zostaną zebrane do końca tego tygodnia - mówi pan Panagiotis Georgoulis, właściciel firmy Georgoulis Glykopatates, specjalizującej się w uprawie i pakowaniu batatów w Messynii, Grecji. Według niego, czytaj dalej

Sprzedaż fioletowej słodkiej ziemniaczanej, pierwszej Warzywa Roku 2024, nadal rośnie w USA po zeszłorocznym filmie dokumentalnym na platformie Netflix, w którym pojawił się ten produkt. Jeremy Fookes, dyrektor ds. sprzedaży w A.V. Thomas Produce z siedzibą w Livingston, Kalifornia, powiedział: "Nasze własne odmiany, takie jak Stokes... czytaj dalej

Rynek ustabilizował się dobrze pod względem sprzedaży detalicznej. Przyszłotygodniowe przerwa na półmetek w szkole powinna zwiększyć popyt ze strony sektora usług gastronomicznych. Dobry postęp w zakresie zbiorów nadal jest notowany na terenie całego kraju, ponieważ warunki są bardzo dobre. Korekta suchej masy na późno zasianych uprawach zajmuje trochę czasu. czytaj dalej

Eksport francuskich ziemniaków wzrósł o 12% pod względem ilości, osiągając 2 581 251 ton oraz o 37% pod względem wartości eksportu w stosunku do roku poprzedniego, co oznacza, że sektor znajduje się w punkcie kulminacyjnym. czytaj dalej

W 2024 roku Ukraiński Rejestr Odmian Roślin Nadających się do Rozpowszechniania został zaktualizowany o 12 nowych odmian ziemniaka pochodzących z Francji, Niemiec i Holandii. Francuskie wkłady to Folk, Nafida, Edony oraz Decibel. Z Niemiec dostaliśmy Corinnę, Eurovivę, Virginii, a z Holandii… czytaj dalej

Rodzina Troyerów, znana z bycia jednym z największych producentów ziemniaków w Pensylwanii oraz byłymi właścicielami firmy przekąsek Troyer Farms, założyła Folkland Foods, firmę produkującą organiczne mrożone frytki. Obecnie trwa budowa nowego zakładu produkcyjnego o wartości 7 milionów dolarów, którego zakończenie jest planowane. czytaj dalej

Ministerstwo Gospodarki Armenii zauważyło zmianę w handlu ziemniakami w kraju, gdzie obecnie kraj eksportuje ziemniaki, zmieniając swoje wcześniejsze status jako importer. Minister Gospodarki Gevorg Papoyan podkreślił, że Armenia wyeksportowała 2500 ton ziemniaków w pierwszych dziewięciu czytaj dalej

Według analityków EastFruit, wzrost cen ziemniaków w Ukrainie nadal trwa. Regularne dane monitorujące wskazują, że od ponad miesiąca obserwuje się pozytywne tendencje cenowe, począwszy od ostatniej dekady września tego roku. Tradycyjnie ceny ziemniaków na Ukrainie nie rosną. czytaj dalej

Na terenie obwodu odeskiego na Ukrainie odnotowano znaczący wzrost produkcji warzyw, ziemniaków i owoców w 2024 roku. Przewodniczący obwodowej administracji państwowej Odesy, Oleh Kiper, zaznaczył znaczący wzrost w tych sektorach w porównaniu z poprzednim rokiem. czytaj dalej

Grupa Expansion towarzyszyła Pizzoli podczas Sial Paris 2024, ważnego międzynarodowego targu poświęconego sektorowi rolno-żywnościowemu, który niedawno zakończył się w Paryżu. Pizzoli, włoski specjalista od ziemniaków i znacząca firma w branży rolno-żywnościowej, wziął udział w tym wydarzeniu. czytaj dalej

Według danych Francuskiego Stowarzyszenia Producentów Ziemniaków (UNPT), do lipca 2024 roku Francja eksportowała rekordowe 671 076 ton ziemniaków do Hiszpanii, najwyższą ilość odnotowaną w ciągu ostatnich pięciu lat. Sektor ziemniaczany we Francji odnotował silny wzrost w sezonie 2023/2024, consoliując się. czytaj dalej

Rynek ziemniaków jest obecnie w trybie oczekiwania i obserwacji. "Kiedy wszystkie ziemniaki zostaną zmagazynowane, będziemy mieli jaśniejszy obraz kształtowania cen, ale zbiory wciąż trwają, więc rynek prawdopodobnie pozostanie stabilny przez jakiś czas" - mówi Wim van de Ree, Dyrektor Generalny Nedato. "Obecnie,... czytaj dalej

Alexandre Laigo, zwycięzca koronowany na mistrza Mistrzostw Świata w Smażonych Ziemniakach w Arras, przypisuje swoje zwycięskie frytki ziemniaczane odmianie ziemniaka Agata, odmianie woskowej z jasnożółtą skórką. Smażone na tłuszczu wołowym, te ziemniaki pomogły Laigo wygrać w kategorii "najbardziej autentyczne frytki", zachwycając ponad 50 000 fanów frytek. czytaj dalej

Wzrost cen ziemniaków na Ukrainie nadal trwa, jak informują analitycy EastFruit. Dane regularnego monitoringu wskazują, że pozytywne tendencje cenowe obserwuje się od ponad miesiąca, począwszy od ostatniej dekady września tego roku. Tradycyjnie ceny ziemniaków na Ukrainie nie rosną. czytaj dalej

Chiny są uznawane za globalnego lidera w produkcji ziemniaków, z produkcją zbliżającą się do 100 milionów ton metrycznych na obszarze około 5 milionów hektarów. Ta produkcja podkreśla rolę ziemniaka w zapewnianiu bezpieczeństwa żywnościowego i ewolucji rolnictwa w tym kraju. Dr Simon Heck, dyrektor generalny... czytaj dalej

Mimo że ceny żywności wyhamowały swój wzrost, łączny wzrost od 2019 roku jest znaczący, co prowadzi do zwiększenia wydatków na jedzenie w koszyku zakupowym. Dlatego też, Princesa czytaj dalej

Rolnicy ziemniaków w Wielkiej Brytanii borykają się z szeregiem wyzwań, w tym zwiększonymi kosztami operacyjnymi i niekorzystnymi warunkami pogodowymi, które wpłynęły na plony. Robert Strathern, związany z Fairfields Farm w Wormingford, podzielił się spostrzeżeniami na temat sytuacji z programem Countryfile BBC. czytaj dalej

Biofresh Safestore dodaje do swojego systemu do powstrzymywania kiełkowania ziemniaków za pomocą etylenu monitor dwutlenku węgla oraz funkcję Pulsed Start. czytaj dalej

Wzdłuż łańcucha wartości ziemniaków powstają duże straty, które nazywane są mianem marnotrawstwa żywności. Jednym z konkretnych źródeł marnotrawstwa żywności są tzw. suboptymalne produkty, które są bliskie lub przekroczyły datę minimalnej trwałości, albo mają wady wizualne lub sensoryczne. czytaj dalej

Znaczący brak opadów deszczu w wielu regionach kraju, jego nierównomierna dystrybucja w połączeniu z wysokimi temperaturami powietrza jednakże zahamowały wzrost i rozwój roślin, jak informuje portal informacyjny Gospodarz.pl. czytaj dalej