Ziemniaki

Zbliżając się do końca sezonu uprawnego, ziemniak nowalija utrzymuje swoją pozycję na polach i na włoskich stołach. Symbol sezonowości i jakości, stanowi kluczowy moment dla krajowego sektora ziemniaczanego. W szczególności dla firmy Selenella, będącej punktem odniesienia dla czytaj dalej

Zarówno owoce, jak i warzywa zwiększają sprzedaż o trzy procent w porównaniu do ubiegłego roku. Jednak wynik obrotów jest bardzo zróżnicowany z powodu przeciwstawnych zmian cen. czytaj dalej

Powierzchnia upraw zmniejszyła się o połowę w porównaniu z trzema latami temu. Pomimo niewielkiego odwrócenia tendencji, hektary przeznaczone na uprawę ziemniaków w okolicach Bolonii są około połowy tych z 2022 roku, a obecna kampania okazuje się trudniejsza niż oczekiwano, z powodu niekorzystnych warunków pogodowych i problemów. czytaj dalej

Od hodowli, przez produkcję pierwotną, aż po handel opakowaniami i przetwórstwo, pokazane jest, jak różnorodna i silna jest branża ziemniaczana. czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w pierwszej połowie 2025 roku? Co mówią dane GUS na ten temat? Ile wyprodukowano i sprzedano soków: jabłkowego ( w tym koncentratu) i pomidorowego? czytaj dalej

Według tejże źródła głównym celem tych dostaw były Stany Zjednoczone, gdzie sprzedaż osiągnęła wartość 1 163 895 dolarów amerykańskich (37% ogólnej wartości dostaw). Następne w kolejności były Holandia z 1 138 139 dolarów amerykańskich, Chile z 598 791 dolarów amerykańskich i inne kraje z niższymi wartościami. czytaj dalej

Patrząc w przyszłość na zbiory ziemniaków w 2025 roku, postęp jest dobry w większości głównych regionów uprawy. „Wczesne wskaźniki wskazują na wysokie plony i doskonałą jakość, a jesteśmy optymistycznie nastawieni do ilości z Idaho, Kolorado, Wisconsin i Doliny Czerwonej Rzeki” - mówi Drew Callaghan, wiceprezes wykonawczy. czytaj dalej

Zbiory ziemniaków w Kastylii i León rozpoczynają się w fazie początkowej. Dostępność jest wyższa niż w ubiegłym roku, a ceny są bardziej konkurencyjne po trzech latach historycznie wysokich cen, co może zwiększyć świeże spożycie w gospodarstwach domowych. "Zaczynamy sezon ziemniaków z Kastylii i León, który jest największy. czytaj dalej

Peru jest liderem w Ameryce Łacińskiej pod względem spożycia ziemniaków, z przeciętną ilością 96 kilogramów na osobę rocznie, co stanowi wzrost z 86 kilogramów sprzed dwóch dekad, ale nadal poniżej historycznych szczytów powyżej 100 kilogramów na osobę w latach 60. Ten wzrost niekoniecznie przekłada się na strategiczny rozwój. czytaj dalej

Projekt TRIP (Transformacyjne Ograniczenie Działania W Inputach ziemniaków), trzyletnia inicjatywa badawcza skoncentrowana na opracowywaniu zrównoważonych metod uprawy ziemniaków, znajduje się teraz w ostatnim roku. Celem projektu jest zmniejszenie użycia nieorganicznych substancji odżywczych, fungicydów, herbicydów, insektycydów oraz energii. czytaj dalej

Firma GB Potatoes rozpoczęła nową inicjatywę we współpracy z Brytyjskim Stowarzyszeniem Handlu Ziemniakami (British Potato Trade Association - BPTA), mającą na celu wsparcie rozwoju umiejętności i wiedzy przyszłych plantatorów, liderów oraz ekspertów branżowych. czytaj dalej

Trend zniżkowy hurtowych cen młodych ziemniaków Polsce nie jest już tak silny, jak to miało miejsce w czerwcu tego roku. Ale silna presja na ceny tych warzyw wciąż jest w polskim hurcie widoczna. Jak sobie ziemniaki z nią radzą? czytaj dalej

Konsumpcja domowa ziemniaków oraz sprzedaż detaliczna pozostają niewielkie. Ciepła pogoda tego lata miała wpływ na sprzedaż. Sprzedaż odmiany Queens, która była uważana za dość dobrą, również spowolniła w tym tygodniu. Sprzedaż ziemniaków poprzez kanały gastronomiczne powinna być pozytywna. czytaj dalej