Ceny młodych buraków w normie

2014-06-27 09:30

Słowo „niestety” nieprzypadkowo pojawiło się we wstępie niniejszego tekstu. Dla producentów buraka ćwikłowego jest ono w powyższym zdaniu nieodzowne. Wszystko bowiem wskazuje na to, że handel burakiem wszedł w utarte koleiny, typowe dla poprzednich sezonów.

Oczywiście z wyjątkiem sezonu zeszłorocznego. Ale tamten był wyjątkiem od reguły, a nie początkiem jakiejś bardziej fundamentalnej odmiany tego rynku. Wówczas spóźniona wiosna sprawiła, że młode buraki pojawiły się w handlu bardzo późno, a ich podaż pozostawała przez kolejne tygodnie na niskim poziomie. W końcu czerwca 2013 roku było to wciąż 2,00 zł/kg.

Typowy sezon wygląda zupełnie inaczej. Na przykład w roku 2012 ceny młodych buraków na początku drugiej połowy czerwca były już na poziomie 0,65 – 1,00 zł/kg. W lipcu spadły aż do poziomu 0,40 zł/kg. A były sezony z jeszcze szybszą przeceną.

I to właśnie tą drugą ścieżką podążają niestety ceny buraków w czerwcu bieżącego roku. Połowa miesiąca przyniosła ceny w dużym hurcie na poziomie 1,00 – 1,30 zł/kg i był to wynik czterdziestoprocentowej obniżki. A obecnie ceny buraków są już na poziomie 0,80 – 1,00 zł/kg. W stosunku do poziomu z początku sezonu w dużym hurcie (średnio 2,00 zł/kg) to o 65 procent mniej.

Niestety też, wszystko wskazuje na to, iż nasze przewidywania opisywane na łamach portalu fresh-market.pl, mają duże szanse się sprawdzić. Cena średnia już jest na poziomie 0,90 zł/kg i w poniedziałek 30 czerwca bez problemu może to być 0,70 zł/kg.

Zobacz też: hurtowe ceny warzyw

Zobacz więcej: Buraki