Rosja – ceny warzyw w 36. tygodniu 2017 roku
Trzydziesty szósty tydzień bieżącego roku przyniósł wyraźna zwyżkę cen na rynku warzyw szklarniowych. Nie było to jednak niespodzianką, bo trend ten wystartował już w tygodniu wcześniejszym. Jego główną siłą napędową było pogorszenie pogody i co za tym idzie spadek podaży warzyw szklarniowych, przy utrzymującym się na nie wysokim popycie.
Na rynku kapust też doszło w omawianym okresie do umocnienia cen, przy czym w różnej skali dla różnych kapust. W przypadku kapusty białej różnice były minimalne i raczej można tu mówić o braku spadku cen mimo rosnącej podaży. Na razie zniżka powstrzymywana jest tym, że w Rosji jeszcze na dobre nie ruszył zbiór odmian późnych, a bieżący popyt na kapustę biała jest na całkiem wysokim poziomie. Wyraźniej drożała kapusta pekińska, ale w tym przypadku był to tylko wzrost cen towaru lepszej jakości. Ten jakościowo słabszy utrzymał stabilne ceny.
Sytuacja cenowa na rosyjskim rynku ziemniaków pozostawała w omawianym okresie stabilna. Z jednej strony mamy tam niski popyt, z drugiej zaś wysoka podaż. Z tym, że należy zauważyć, iż na rynek trafia teraz przede wszystkim towar jakościowo słaby, nienadający się do przechowywania. Ładny ziemniak idzie do magazynów. Stąd niższe ceny, w których producenci sprzedają te jakościowo słabsze ziemniaki.
Omawiany okres przyniósł natomiast spadek cen cebuli oraz warzyw korzeniowych. Dla marchwi była to kontynuacja trendu z poprzedniego tygodnia, ale dla cebuli i buraków oznaczało to zahamowanie i cofnięcie wcześniejszych podwyżek. Spadek cen cebuli to przede wszystkim wynik mizernej jakości towaru, który obecne trafia na rosyjski rynek. Jakość rodzimej cebuli jest tam tak niska, że nie nadaje się ona do dłuższego przechowywani i hurtownicy nie chcą czegoś takiego kupować. Również konsumenci odwracają się od tak słabego towaru.
Inaczej nieco wyglądała sytuacja w hurtowym handlu marchwią i burakami. Na te warzywa popyt był dość wysoki. Z drugiej jednak strony w Rosji zaczął się już zbiór późnych odmian tych warzyw i na rynku bardzo wzrosła ich bieżąca podaż. A w dodatku do sprzedaży kierowany jest w pierwszej kolejności towar gorszej jakości, nienadający się do dłuższego przechowywania, co też ma wpływ na ceny.
Jak zmieniły się ceny w hurcie między 4 a 11 września 2017 roku?
Kapusta pekińska – wzrost z 15,00 – 30,00 rubli/kg do 15,00 – 37,00 rubli/kg.
Ziemniaki – bez zmian 7,00 – 13,00 rubli/kg.
Cebula – spadek z 7,00 – 14,00 rubli/kg do 7,00 – 13,00 rubli/kg.
Marchew – spadek z 7,00 – 14,00 rubli/kg do 6,00 – 12,00 rubli/kg.
Buraki ćwikłowe – spadek z 5,50 – 120,00 rubli/kg do 5,50 – 10,00 rubli/kg.
Ogórki szklarniowe – wzrost z 35,00 – 40,00 rubli/kg do 40,00 – 55,00 rubli/kg.
Kurs rubla 12 września: 1 rubel - 0,0619 zł (5 września: 1 rubel - 0,0619 zł).
Zobacz więcej: Buraki
Rosja – większe zbiory warzyw szklarniowych
Rosja – ceny warzyw w 35. tygodniu 2017 roku
