A jednak i cebula
Jeszcze tuż przed Wielkanocą niewiele wskazywało na możliwość jakiejś znaczącej poprawy sytuacji w handlu cebulą na krajowym rynku hurtowym. Co prawda coraz więcej mówiło się o spadku jakości zmagazynowanych zapasów tego warzywa, ale zapasy te były jednak na tyle duże, zwłaszcza w zestawieniu z mizernym popytem i brakiem eksportu, że nie było mowy o żadnych podwyżkach cen.
Wystarczyło kilka dni i sytuacja odmieniła się dość zasadniczo. Było to na tyle niespodziewane i gwałtowne zjawisko, iż wielu handlowców zastanawiało się czy to nie sztuczna próba „podpompowania” ceny, nie mająca wiele wspólnego z realnym stanem popytu.
Wydaje się, jednak że nie ma tu nic sztucznego. Popyt na cebulę i to całkiem spory pojawił się, a jego źródło leży poza południową granicą Polski. Na południu kraju widać to zresztą najwyraźniej. Chodzi tu przede wszystkim o Rumunię. W ostatnich dwóch dniach kupcy z tego kraju dosłownie wyczyścili małopolski rynek hurtowy, zresztą nie tylko z cebuli.
A wiadomo, że o tej porze roku duża część cebulowej oferty w Małopolsce pochodzi de facto z centrum kraju, gdzie jakość jest lepsza. Stąd ruch w cenach widoczny jest nie tylko lokalnie. Przed Wielkanocą za cebulę sortowaną, pakowaną w worki płacono 0,45 – 0,60 zł/kg zależnie od kalibru. Teraz ceny są już na poziomie 0,55 – 0,70 zł/kg, przy czym p[o 0,55 zł bardzo trudno jest kupić przyzwoity towar.
Kupujący zresztą narzekają na producentów, że na wieść o ruchu cen w górę natychmiast mocno ograniczyli oni podaż. Najwyraźniej czekając na dalszy wzrost cen. Czemu trudno się dziwić – sprzedając przez cały niemal sezon po cenach bardzo słabych, teraz chcieliby choć częściowo odbić sobie straty. Pytanie, czy ceny jeszcze wzrosną? Na razie przebieg zmian ceny średniej w sezonie 2014/2015 zadziwiająco jest zbieżny z krzywą cenową z sezonu 2012/2013. Wystarczy rzut oka na wykres poniżej.
Nawet ostatnie ożywienie przyszło w niemal identycznym momencie roku, co wówczas. Jeśli ta analogia miałaby zostać utrzymana, to nadzieje na dalszy wzrost cen są jak najbardziej na miejscu. Dwa lata temu średnia cena dociągnęła w początkach maja do poziomu 1,05 – 1,10 zł/kg.
Zobacz więcej: Cebula
Złe prognozy dla cebuli?
Nawożenie i dokarmianie cebuli wiosną
Import cebuli w 2014 roku
