Handel i cena marchwi.
W styczniu 2022 cena marchwi szczotkowanej i pakowanej w worki w polskim dużym hurcie jest na poziomie 0,70-1,00 zł/kg, o 50 procent wyżej niż rok do roku.
Ceny marchwi na rynku świeżym wykazują zazwyczaj silną korelację sezonową. Startując z relatywnie wysokiego pułapu dla marchwi wczesnej, ceny hurtowe szybko spadają i pozostają względnie niskie do stycznia. Potem zaczyna się najczęściej trend zwyżkowy, którego siłą napędową jest malejący stan zapasów.
W sezonie 2021/2022 rzecz ma się inaczej, bo zbiory marchwi były niższe i nie doszło do jesiennego spadku cen.
Informacje z rynku marchwi

Kolejne warzywa z tegorocznych zbiorów wchodzą do krajowej oferty
Hurtowe ceny marchwi w Polsce
Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Jedn. | Zmiana |
---|---|---|---|---|
Marchew młoda | Kup dostęp | 0.0% |
Ceny marchwi w skupach i przetwórniach w Polsce
Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Firma | Data | Jedn. | Zmiana |
---|---|---|---|---|---|---|
Marchew sypana (bigbag) | Kup dostęp | Al – Da A. Leszko D. Basiak Sp. j. | 0.0% |
Ceny marchwi na rynkach Polski i zagranicy
Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Jedn. | Zmiana | ||
---|---|---|---|---|---|---|
06.07.2022 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew import | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew młoda | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew premium | Kup dostęp | -5.8% | ||||
05.07.2022 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew młoda | Kup dostęp | -24.0% | ||||
24.06.2022 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań | ||||||
marchew | Kup dostęp | +5.0% | ||||
marchew młoda | Kup dostęp | +66.7% | ||||
05.07.2022 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew młoda | Kup dostęp | 0.0% | ||||
06.07.2022 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
06.07.2022 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Radom | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
01.07.2022 POLSKA, Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk - Gdańsk | ||||||
marchew | Kup dostęp | -23.9% | ||||
06.07.2022 POLSKA Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
24.06.2022 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków | ||||||
marchewka | Kup dostęp | 0.0% | ||||
27.06.2022 POLSKA, Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A., Białystok | ||||||
marchew pl | Kup dostęp | 0.0% | ||||
04.07.2022 POLSKA, ZCH Rolhurt - Szczecin | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew dla zwierząt | Kup dostęp | +15.4% | ||||
05.07.2022 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew młoda z nacią | Kup dostęp | 0.0% | ||||
06.07.2022 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz | ||||||
marchew kraj | Kup dostęp | -20.5% | ||||
marchew z natką kraj | Kup dostęp | 0.0% | ||||
01.07.2022 Targowisko Hurtowe Grudziądz | ||||||
marchew (h) | Kup dostęp | +57.1% | ||||
30.06.2022 Targowisko Centrum - Inowrocław | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
01.07.2022 Grudziądz - Targowisko Hurtowe | ||||||
marchew (h) | Kup dostęp | +57.1% | ||||
25.06.2022 Koronowo - targ miejski | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
01.07.2022 Wąbrzeźno - targ miejski | ||||||
marchew | Kup dostęp | +12.5% | ||||
30.06.2022 Chełmża Targ miejski | ||||||
marchew | Kup dostęp | -14.3% | ||||
01.07.2022 Skrwilno - targ miejski | ||||||
marchew | Kup dostęp | +66.7% | ||||
17.06.2022 Golub Dobrzyń targ miejski | ||||||
marchew | Kup dostęp | 0.0% | ||||
01.07.2022 Chełmno targowisko miejskie | ||||||
marchew | Kup dostęp | +14.3% | ||||
06.07.2022 UKRAINA Rynek hurtowy Shuvar we Lwowie | ||||||
marchewki (dom) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
06.07.2022 UKRAINA Rynek hurtowy Stolichnyi w Kijowie | ||||||
marchewki | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchewki молода | Kup dostęp | -34.8% | ||||
29.06.2022 NIEMCY Berlin | ||||||
marchew Belgia kl1 | Kup dostęp | +0.9% | ||||
marchew Niemcy cati | Kup dostęp | +0.8% | ||||
marchew Niemcy kl1 | Kup dostęp | +0.8% | ||||
marchew Niemcy kl1 sachet | Kup dostęp | +0.8% | ||||
marchew Włochy kl1 | Kup dostęp | +0.8% | ||||
29.06.2022 Niemcy Monachium | ||||||
marchew Belgia kl1 | Kup dostęp | +1.6% | ||||
marchew Niemcy cati | Kup dostęp | -10.2% | ||||
marchew Niemcy kl1 | Kup dostęp | +9.1% | ||||
marchew Niemcy kl1 sachet | Kup dostęp | +1.6% | ||||
marchew Włochy kl1 | Kup dostęp | +1.7% | ||||
05.07.2022 Perpignan | ||||||
Marchew | Kup dostęp | +0.4% | ||||
05.07.2022 FRANCJA, Marsylia | ||||||
marchew Belgia kl1 | Kup dostęp | +0.6% | ||||
marchew Francja avec fane cati | Kup dostęp | -3.2% | ||||
marchew Francja kl1 | Kup dostęp | +1.3% | ||||
marchew Hiszpania avec fane cati | Kup dostęp | +5.3% | ||||
marchew Hiszpania kl1 | Kup dostęp | +8.6% | ||||
05.07.2022 FRANCJA Lyon | ||||||
marchew Francja avec fane cati | Kup dostęp | +0.7% | ||||
marchew Francja ekologiczne | Kup dostęp | +0.7% | ||||
marchew Francja kl1 | Kup dostęp | +0.8% | ||||
marchew Francja kl1 | Kup dostęp | +0.6% | ||||
marchew Hiszpania avec fane cati | Kup dostęp | +0.6% | ||||
marchew Hiszpania kl1 | Kup dostęp | +0.5% | ||||
06.07.2022 FRANCJA, Nantes | ||||||
marchew Francja cati | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew Francja non myte kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
06.07.2022 Francja Rungis | ||||||
marchew Francja cati | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew Francja extra | Kup dostęp | 0.0% | ||||
marchew Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
06.07.2022 FRANCJA Strasbourg | ||||||
marchew Francja avec fane kl1 | Kup dostęp | +42.6% | ||||
marchew Francja kl1 | Kup dostęp | +0.7% | ||||
marchew ue avec fane kl1 wiązka | Kup dostęp | -7.3% |
Ogłoszenia kupna i sprzedaży marchwi
Pochodzenie marchwi
Marchew zwyczajna to roślina należąca do rodzaju Marchew z rodziny selerowatych. Co ciekawe typowy podgatunek marchwi zwyczajnej jest trujący. Podgatunek jadalny udomowiono w Afganistanie. Roślina ta jest spożywana jako warzywo - na surowo i przetworzona oraz stosuje się ją do wyrobu ciast. Jadalna część tej rośliny to korzeń, który w hodowanych obecnie odmianach może mieć kolor typowy – pomarańczowego, ale także może być marchew ciemnoczerwona, żółta lub biała. Marchew pełni ważną rolę nie tylko jako produkt świeżego rynku warzywno-owocowego, ale też jako surowiec do przetwórstwa (soki, surówki, mrożonki).
Marchew - właściwości odżywcze
Marchew posiada bogate właściwości odżywcze i zdrowotne. To przede wszystkim źródło karotenoidów – przeciwutleniaczy, w tym beta karotenu, czyli prowitaminy A. Marchew jest też źródłem innych witamin, jak również mikroelementów. Wartość kaloryczna marchwi to zaledwie 41 kcal/100 g.
Produkcja marchwi na świecie.
Globalna produkcja marchwi wynosi około 44 mln ton. Największym producentem pozostają Chiny ze zbiorami na poziomie 21,5 mln ton. Drugie miejsce przypada Uzbekistanowi z wolumenem 2,8 mln ton, a trzecie USA z produkcją 2,3 mln ton, za którymi plasuje się Rosja z wolumenem 1,6 mln ton (te i następne dane FAO 2019). Największym producentem europejskim jest Ukraina z 0,9 mln ton, a wśród krajów UE Niemcy z wolumenem 0,8 mln ton (nieznacznie wyprzedza ten kraj Wielka Brytania ze zbiorami nieco ponad 0,8 mln ton).
Produkcja marchwi w Polsce
Polska jest obecnie trzecim w UE producentem marchwi. W 2019 roku zbiory wyniosły 678 tys. ton, w 2020 (dane szacunkowe GUS) 678 tys. ton, a szacunki GUS za rok 2021 podają wolumen 638 tys. ton.
Export marchwi
Eksport marchwi z Polski w 2020 roku wyniósł blisko 22 tys. ton, a jego wartość 36,5 mln zł. Największymi odbiorcami tego eksportu były: Słowacja, Czechy i Rumunia. W skali produkcji marchwi w Polsce wolumen jej eksportu jest relatywnie niewielki, ale to głównie dlatego, że popyt wewnętrzny jest w stanie zagospodarować w zasadzie cały zbiór tego warzywa.
Import marchwi do Polski
Import marchwi do Polski wyniósł w 2020 roku 54 tys. ton, a jego wartość 100 mln zł. Wielkość ta potwierdza fakt o wysokim popycie na marchew w Polsce. Przy czym warto dodać, że największe natężenie sezonu importowego mamy w okresie późnej zimy i wiosny – gdy zaczyna brakować marchwi rodzimej. Jako dostawcy marchwi do Polski zdecydowanie dominują: Holandia oraz Włochy. Na trzecim miejscu plasują się Niemcy.
Pozostałe informacje
Kolejne warzywa z tegorocznych zbiorów wchodzą do krajowej oferty
osób z abonamentem
Popyt na warzywa korzeniowe nie rozkłada się równomiernie
osób z abonamentem
Holandia – Popyt na marchew pozostaje trudnym czynnikiem
osób z abonamentem
Hiszpania – więcej ekstra wczesnych ziemniaków
Ukraina – przez wojnę drożeją warzywa
Włochy – niski popyt na wczesną marchew
Mołdawia – nie zmieni się areał cebuli i marchwi
Holandia - więcej szumu na rynku marchwi i na tym się kończy
osób z abonamentem
Ukraina będzie potrzebowała importowanych warzyw
Import z UE na Ukrainę prowadzi do obniżenia cen warzyw
Sytuacja na rynku marchwi jest bardziej dynamiczna
osób z abonamentem