Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Fresh-market.pl to najbardziej aktualne na rynku ceny owoców i warzyw

Wykup abonament

Handel i cena marchwi.

W styczniu 2022 cena marchwi szczotkowanej i pakowanej w worki w polskim dużym hurcie jest na poziomie 0,70-1,00 zł/kg, o 50 procent wyżej niż rok do roku.

Ceny marchwi na rynku świeżym wykazują zazwyczaj silną korelację sezonową. Startując z relatywnie wysokiego pułapu dla marchwi wczesnej, ceny hurtowe szybko spadają i pozostają względnie niskie do stycznia. Potem zaczyna się najczęściej trend zwyżkowy, którego siłą napędową jest malejący stan zapasów.

W sezonie 2021/2022 rzecz ma się inaczej, bo zbiory marchwi były niższe i nie doszło do jesiennego spadku cen. 

Hurtowe ceny marchwi w Polsce

Notowania z dnia: 25.01.2022
Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Kraj Jedn. Zmiana
Marchew Kup dostęp Polska kg +5.6%
Marchew Kup dostęp Holandia kg 0.0%

Ceny marchwi w skupach i przetwórniach w Polsce

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Firma Data Jedn. Zmiana
Marchew (ogłowiona) Kup dostęp Global Z.P.H. 2022-01-21 kg 0.0%

Ceny marchwi na rynkach Polski i zagranicy

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
25.01.2022 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze
marchew Kup dostęp kg 0.0%
marchew import Kup dostęp kg 0.0%
marchew premium Kup dostęp kg -12.3%
21.01.2022 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka
marchew Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz
marchew  Kup dostęp kg  0.0%
25.01.2022 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź
marchew Kup dostęp 10,00 kg 0.0%
18.01.2022 POLSKA, Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk - Gdańsk
marchew Kup dostęp kg 0.0%
25.01.2022 POLSKA Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy
marchew Kup dostęp kg 0.0%
25.01.2022 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków
marchewka Kup dostęp kg 0.0%
17.01.2022 POLSKA, Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A., Białystok
marchew pl Kup dostęp kg +10.7%
23.01.2022 POLSKA, ZCH Rolhurt - Szczecin
marchew Kup dostęp kg -3.3%
marchew dla zwierząt Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław
marchew Kup dostęp kg 0.0%
25.01.2022 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz
marchew kraj Kup dostęp kg +15.4%
21.01.2022 Targowisko Hurtowe Grudziądz
marchew (h) Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 Targowisko Centrum - Inowrocław
marchew Kup dostęp kg 0.0%
marchew (h) Kup dostęp kg 0.0%
21.01.2022 Grudziądz - Targowisko Hurtowe
marchew (h) Kup dostęp kg 0.0%
14.01.2022 Izbica Kujawska - targ miejski
marchew Kup dostęp kg 0.0%
14.01.2022 Koronowo - targ miejski
marchew Kup dostęp kg 0.0%
21.01.2022 Wąbrzeźno - targ miejski
marchew Kup dostęp kg 0.0%
21.01.2022 Chełmża Targ miejski
marchew Kup dostęp kg +16.7%
21.01.2022 Skrwilno - targ miejski
marchew Kup dostęp kg -18.2%
21.01.2022 Golub Dobrzyń targ miejski
marchew Kup dostęp kg 0.0%
24.01.2022 UKRAINA Rynek hurtowy Shuvar we Lwowie
marchewki (dom) Kup dostęp kg +16.8%
25.01.2022 UKRAINA Rynek hurtowy Stolichnyi w Kijowie
marchewki Kup dostęp kg 0.0%
19.01.2022 NIEMCY Berlin
marchew Belgia kl1 Kup dostęp 12kg +0.2%
marchew Hiszpania cati Kup dostęp kg +0.1%
marchew Niemcy kl1 Kup dostęp 12kg +0.2%
marchew Niemcy kl1 sachet Kup dostęp 1kg 0.0%
marchew Włochy cati Kup dostęp kg +0.1%
19.01.2022 Niemcy Monachium
marchew Belgia kl1 Kup dostęp 12kg +0.2%
marchew Hiszpania cati Kup dostęp kg +0.1%
marchew Niemcy kl1 Kup dostęp 12kg 0.0%
marchew Niemcy kl1 sachet Kup dostęp 1kg 0.0%
marchew Włochy cati Kup dostęp kg 0.0%
marchew Włochy kl1 Kup dostęp 12kg 0.0%
20.01.2022 Perpignan
Marchew Kup dostęp kg +0.1%
20.01.2022 FRANCJA, Marsylia
marchew Belgia kl1 Kup dostęp 10kg +14.5%
marchew Francja kl1 Kup dostęp 10kg -11.0%
marchew Hiszpania kl1 Kup dostęp kg +3.3%
24.01.2022 FRANCJA Lyon
marchew Francja ekologiczne Kup dostęp kg 0.0%
marchew Francja kl1 Kup dostęp 12kg 0.0%
marchew Francja kl1 Kup dostęp 10kg -1.8%
marchew Hiszpania avec fane cati Kup dostęp kg -0.1%
marchew Hiszpania kl1 Kup dostęp 10kg 0.0%
24.01.2022 FRANCJA, Nantes
marchew Francja kl1 Kup dostęp 12kg 0.0%
marchew Francja kl1 Kup dostęp 10kg 0.0%
marchew Francja non myte kl1 Kup dostęp 12kg 0.0%
marchew Hiszpania cati Kup dostęp kg 0.0%
24.01.2022 Francja Rungis
marchew Francja extra Kup dostęp 12kg 0.0%
marchew Francja kl1 Kup dostęp 10kg 0.0%
20.01.2022 FRANCJA Strasbourg
marchew Francja avec fane kl1 Kup dostęp kg +0.1%
marchew Francja kl1 Kup dostęp 10kg 0.0%

Pochodzenie marchwi

Marchew zwyczajna to roślina należąca do rodzaju Marchew z rodziny selerowatych. Co ciekawe typowy podgatunek marchwi zwyczajnej jest trujący. Podgatunek jadalny udomowiono w Afganistanie. Roślina ta jest spożywana jako warzywo - na surowo i przetworzona oraz stosuje się ją do wyrobu ciast. Jadalna część tej rośliny to korzeń, który w hodowanych obecnie odmianach może mieć kolor typowy – pomarańczowego, ale także może być marchew ciemnoczerwona, żółta lub biała. Marchew pełni ważną rolę nie tylko jako produkt świeżego rynku warzywno-owocowego, ale też jako surowiec do przetwórstwa (soki, surówki, mrożonki).

Marchew - właściwości odżywcze

Marchew posiada bogate właściwości odżywcze i zdrowotne. To przede wszystkim źródło karotenoidów – przeciwutleniaczy, w tym beta karotenu, czyli prowitaminy A. Marchew jest też źródłem innych witamin, jak również mikroelementów.  Wartość kaloryczna marchwi to zaledwie 41 kcal/100 g.

Produkcja marchwi na świecie.

Globalna produkcja marchwi wynosi około 44 mln ton. Największym producentem pozostają Chiny ze zbiorami na poziomie 21,5 mln ton. Drugie miejsce przypada Uzbekistanowi z wolumenem 2,8 mln ton, a trzecie USA z produkcją 2,3 mln ton, za którymi plasuje się Rosja z wolumenem 1,6 mln ton (te i następne dane FAO 2019). Największym producentem europejskim jest Ukraina z 0,9 mln ton, a wśród krajów UE Niemcy z wolumenem 0,8 mln ton (nieznacznie wyprzedza ten kraj Wielka Brytania ze zbiorami nieco ponad 0,8 mln ton).

Produkcja marchwi w Polsce

Polska jest obecnie trzecim w UE producentem marchwi. W 2019 roku zbiory wyniosły 678 tys. ton, w 2020 (dane szacunkowe GUS) 678 tys. ton, a szacunki GUS za rok 2021 podają wolumen 638 tys. ton.

Export marchwi

Eksport marchwi z Polski w 2020 roku wyniósł blisko 22 tys. ton, a jego wartość 36,5 mln zł. Największymi odbiorcami tego eksportu były: Słowacja, Czechy i Rumunia. W skali produkcji marchwi w Polsce wolumen jej eksportu jest relatywnie niewielki, ale to głównie dlatego, że popyt wewnętrzny jest w stanie zagospodarować w zasadzie cały zbiór tego warzywa.

Import marchwi do Polski

Import marchwi do Polski wyniósł w 2020 roku 54 tys. ton, a jego wartość 100 mln zł. Wielkość ta potwierdza fakt o wysokim popycie na marchew w Polsce. Przy czym warto dodać, że największe natężenie sezonu importowego mamy w okresie późnej zimy i wiosny – gdy zaczyna brakować marchwi rodzimej. Jako dostawcy marchwi do Polski zdecydowanie dominują: Holandia oraz Włochy. Na trzecim miejscu plasują się Niemcy.

Pozostałe informacje

Dlaczego warzywa tzw. „zestawu barszczowego” (cebula, kapusta, buraki, marchew i ziemniaki) zdrożały na Ukrainie w 2021 roku? czytaj dalej