Jarmuż

Według wyników Dolnosaksońskiego Urzędu Statystycznego (LSN) w 2022 roku w Dolnej Saksonii łącznie 830 gospodarstw uprawiało warzywa w gruncie na powierzchni około 22.000 ha. Zebrana ilość wyniosła około 573.300 t. W porównaniu z rokiem poprzednim liczba gospodarstw zmniejszyła się o 4,3 %, wielkość
czytaj dalej

Nie prędzej większość krajowych warzyw pożegnała się z sezonem zbiorów niż jest w szczytowej formie: Jarmuż, warzywo, które regionalnie znane jest również jako kapusta brązowa, kapusta wysoka, kapusta zimowa, kapusta kędzierzawa, Lippische Palme, Oldenburger Palme, Friesische Palme, kapusta mszysta czy nawet kapusta pierzasta.
czytaj dalej

Jarmuż, z rodziny kapustowatych, stał się jednym z najbardziej pożądanych warzyw, zarówno ze względu na swój intensywny i charakterystyczny smak, jak i na wspaniałe właściwości odżywcze. Warzywo to, znane również jako jarmuż, jest bogate w białko, błonnik i ma wysoką zawartość wapnia,
czytaj dalej

Tozer Ibérica wybrał swoje dni otwarte, które odbyły się na poligonie "Los Olivos" w El Albujón, między 14 a 16 lutego, aby zaprezentować nowe produkty firmy. Z tej okazji, nowe produkty należą do trzech kategorii, w których Tozer
czytaj dalej

Od początku listopada w gospodarstwie warzywnym Haap trwają intensywne zbiory brukselki i jarmużu. "Ze względu na suszę, plony brukselki były niższe. Ogólnie rzecz biorąc, rośliny były znacznie mniejsze, przez co osadziło się mniej floretów na łodydze" - mówi Ronja Haap, dyrektor zarządzający ds.
czytaj dalej

Warzywa to bogactwo witamin i składników odżywczych. Warto spożywać je każdego dnia. W jakiej formie - surowe czy gotowane? Odpowiadamy. czytaj dalej

Dwunasta edycja konkursu kreatywnego gotowania z granatami z Elche zna już szefów kuchni, którzy będą rywalizować o przygotowanie najlepszego dania z granatem mollar z Elche w finale, który odbędzie się w najbliższy czwartek, 26 stycznia, w restauracji Susi Díaz's La Finca (1 gwiazdka Michelin). czytaj dalej