Będzie więcej kalafiorów
Podaż kalafiorów na rynku europejskim rośnie, a co za tym idzie rośnie konkurencja w handlu tymi warzywami. Dzieje się tak dzięki temu, że do gry powracają francuscy dostawcy z Bretanii.
Z powodów wynikających z niekorzystnej pogody, sezon kalafiorowy w Bretanii był do tej pory mocno opóźniony. Zbierano tam o kilka milionów sztuk kalafiorów tygodniowo mniej niż zazwyczaj o tej porze roku. W konsekwencji handel na rynku unijnym musiał w większej mierze opierać się na kalafiorach z Hiszpanii Włoch. A że i tam pogoda była swego czasu niekorzystna, to generalnie kalafiorów brakowało, a ich ceny pozostawały wysokie. Na polskim rynku hurtowym ceny importowanych kalafiorów przekroczyły w pewnym momencie poziom 6 zł/szt.
Teraz sytuacja się zmienia. Podaż kalafiorów w Bretanii nadgania opóźnienie i rośnie. W konsekwencji maleją ceny. Na rynku holenderskim, który jest europejskim centrum dystrybucyjnym dla wielu warzyw, ceny kalafiorów to obecnie 6,00 euro/karton 6 szt. Na aukcjach hurtowych w Hiszpanii ceny spadły z 0,50 – 0,86 euro/szt. do 0,46 – 0,67 euro/szt. Polscy importerzy też nieco już zeszli z ceny i obecnie oferują importowane kalafiory po 4,50 – 5,50 zł/szt.
Wygląda tez na to, że cenowy trend spadkowy będzie kontynuowany. We Francji podaż kalafiorów wciąż rośnie. Sprzyja temu pogoda. I jeśli ona się nie pogorszy, to przez kolejne dni ceny jeszcze powinny zmaleć.
Zobacz więcej: Kalafiory
Włochy - dobry popyt na kalafiorów
Kalafiory – niezła końcówka sezonu
