Kalafiory – pesymistyczne prognozy

2013-08-05 14:55

Dostępność kalafiorów na polskim rynku hurtowym, niska już od dawna, spadła w ostatnich tygodniach niemal do zera. Tylko w województwie lubelskim z podażą tych warzyw jest jeszcze nieco lepiej. Ale i tam może ich wkrótce zabraknąć. A to z powodu upalnej, bezdeszczowej pogody. Wegetacja kalafiorów stanęła praktycznie w miejscu.

Jeśli chodzi o ceny, to oczywiście pozostają one wysokie, z wyraźną tendencją do dalszego wzrostu. W województwie lubelskim ceny kalafiorów w opakowaniu wzrosły do 2,30 – 2,60 zł/szt. przy sprzedaży na miejscu. A to i tak wciąż mniej niż w innych rejonach kraju, gdzie ceny są na poziomie 3,00 zł/szt. Zresztą trudno tu mówić o dużym hurcie, skoro wiele firm musiało wycofać kalafiory ze swoich ofert sprzedażowych, gdyż nie są w stanie skupować odpowiednich ilości towaru. W małym hurcie ceny są na poziomie od 3,00 zł/szt. do nawet 5,50 zł/szt.

Z powodu pogody pogorszyły się prognozy dotyczące podaży kalafiorów. W końcówce lipca mówiły one, że poprawa powinna przyjść w okolicach połowy sierpnia. Teraz, gdy upały i brak opadów znów pomieszały szyki producentom i handlowcom, o lepszej podaży mówi się już w kontekście raczej jesieni niż lata.

Zobacz więcej: Kalafiory