Kalafiory rekordowo
Jeszcze stosunkowo niedawno, bo w lutym hurtowe ceny kalafiorów pozostawały na przeciętnym, dla tej pory roku poziomie. Na polskim rynku hurtowym było to 4,50 - 4,65 zł/szt. Jednak od tamtego czasu sytuacja podażowa kalafiorów zmieniła się drastycznie.
Dało znać o sobie wcześniejsze skumulowanie zbiorów spowodowane ciepłą pogodą, która przyspieszyła wegetację. W konsekwencji nagle zbiór tych warzyw stanął w miejscu i teraz w całej Europie na rynek trafia bardzo mało tych warzyw. Daleko mniej niż wymagałby tego bieżący popyt.
Skutki takiego stanu rzeczy nie były trudne do przewidzenia – wzrost cen. A wzrost ten jest obecnie rekordowy. Tak wysokich cen chyba nie było jeszcze tej fazie sezonu. W każdym razie nie było ich odkąd portal fresh-market.pl prowadzi notowania cenowe, to jest od 2008 roku. Ba, tak wysoki poziom cen, patrząc w jakimkolwiek momencie w minionych ośmiu sezonach zdarzyły się tylko dwukrotnie. W styczniu 2009 roku średnia cena sięgnęła 8,60 zł/szt., a w maju 2013 roku było to 8,50 zł/szt., czyli tyle, co teraz. Bo w polskim hurcie importerzy obecnie oferują kalafiory (o ile mają je w ofercie) po 7,50 – 9,50 zł/szt. w zależności od kalibru i kraju pochodzenia.
Zobacz więcej: Kalafiory
Import kalafiorów i brokułów po 3 kwartałach 2015 r.
Eksport kalafiorów i brokułów po 3 kwartałach 2015 r.
Spadła podaż kalafiorów
