Kalafiory - to jeszcze nie wysyp, ale…
Pierwsze wyraźniejsze symptomy poprawy w podaży kalafiorów widać było w zeszłym tygodniu. Na razie trend ten jest kontynuowany, choć pogoda może szybko go przerwać. W wielu rejonach kraju wystąpiły ulewne deszcze, co nie pozostanie bez wpływu na uprawy warzyw.
Nie mniej na razie z kalafiorami jest lepiej. Pozostały problemy z jakością. Wiele kalafiorów trafiających na rynek ma małe róże, wygląd wielu pozostawia sporo do życzenia. Te problemy też są skutkiem niekorzystnych warunków atmosferycznych – deszczu przeplatanego upałami.
W cenach kalafiorów znajduje odbicie zarówno poprawiająca się podaż, jak i notoryczne kłopoty jakościowe. Generalnie warzywa te tanieją – to wpływ większej ich dostępności. Z jakością związany jest duży rozrzut w ich cenach. W skupie ceny te są na poziomie 1,00 – 1,50 zł/szt. właśnie ze względu na różnice jakościowe. Ceny sprzedażowe dobrej jakości kalafiorów kalibru 6, z opakowaniem są na poziomie 2,60 zł/szt.
Zobacz więcej: Kalafiory
Kalafiory zaczynają tanieć
