Rynek czeka na kalafiory
„Eksplozja” podaży kalafiorów z przełomu czerwca i lipca doprowadziła ceny tych warzyw do bardzo niskiego pułapu. W szczycie tamtego wysypu ceny skupu kalafiora spadły do 0,40 – 0,50 zł/szt. Wszystko przez pogodę, która sprawiła, że jednocześnie trzeba było zbierać kalafiory z kilku kolejnych nasadzeń, również te, które powinny nadawać się do zbioru dopiero w w sierpniu.
Teraz, na rynku widać skutki tamtej kumulacji. Podaż kalafiorów zaczęła maleć w drugiej połowie lipca i obecnie jest już na tyle niska, że ceny skupowe tych warzyw wzrosły niemal trzykrotnie. Obecnie kalafiory skupowane są po 1,20 – 1,40 zł/szt. Ceny sprzedażowe (z kartonem) weszły na pułap 1,70 – 1,80 zł/szt.
Tak, jak pisaliśmy, można oczekiwać pewnego wzrostu podaży w ciągu kilkunastu następnych dni. Jednak skala tego oczekiwanego „wysypu” będzie niewielka. Raz, że jak wspomniano wyżej sierpniowe kalafiory trafiły na rynek już w lipcu, dwa, że pogoda nie sprzyjała ostatnio uprawom kalafiora. Było przede wszystkim za sucho. Można więc oczekiwać, że w najbliższym czasie ceny kalafiorów utrzymają swój poziom.
Zobacz więcej: Kalafiory
Mało kalafiorów na rynku w Sandomierzu
