Zmieni się podaż kalafiorów

2016-06-24 13:00

Rynek kalafiorów zachowuje się bardzo dynamicznie już od dłuższego czasu. Od dwóch tygodnia jest to, dla cen tych warzyw, dynamika wyraźnie dodatnia. Nie dalej jak w poniedziałek pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o wzroście popytu, który napędzał zwyżkę cen kalafiorów.

W rezultacie tej tendencji ceny sprzedażowe kalafiorów w dużym hurcie doszły do poziomu 2,00 – 2,50 zł/szt. To znacznie więcej niż rok temu, gdy średnia cena sprzedażowa wynosiła 1,60 zł/szt., a co więcej, kalafiory były wówczas w przededniu kolejnej zniżki, która doprowadziła tę średnią cenę do pułapu 1,10 zł/szt. na koniec pierwszego tygodnia lipca. Pisząc o kalafiorach przed kilkoma dniami zastanawialiśmy się również czy i teraz szykuje się przecena.

Z informacji płynących z rynku wynika, ze jest wielce prawdopodobne. Płyną do nas informacje o tym, że szykuje się pierwszy duży wysyp kalafiora, a to oznacza wysoką podaż i nieunikniony spadek cen. Kalafiory z wysypu mają zacząć pojawiać się na rynku po nadchodzącym weekendzie.

Zobacz więcej: Kalafiory