Czy to początek zwyżki?
Tuż przed końcem 2015 roku zastanawialiśmy się na łamach portalu fresh-market.pl, co takiego może się zdarzyć na rynku kapusty pekińskiej w kolejnych miesiącach (patrz tutaj). O przewidując nieuniknione nadejście trendu zwyżkowego cen „pekinki”, rozważaliśmy jak szybko ten trend może wystartować i z jaką intensywnością będzie się rozwijał.
Jak sytuacja wygląda na początku drugiej dekady stycznia? Czy nasze przewidywania okazały się trafne? Te, dotyczące stycznia wydają się właśnie potwierdzać. Ceny kapusty pekińskiej w dużym hurcie wreszcie drgnęły i odbiły w górę. Z poziomu 1,30 – 1,60 zł/kg weszły na obecny 1,50 – 1,80 zł/kg.
Jak widać na naszym wykresie, średnia cena kapusty pekińskiej, dzięki ostatniemu umocnieniu, zdołała się utrzymać minimalnie powyżej poziomu z analogicznego okresu sezonu 2013/2014. Być może to pewna wskazówka co do rozwoju sytuacji w kolejnych tygodniach.
Na razie na wschodzie trwa okres świąteczny. Handel w Rosji potrzebuje jeszcze kilku dni na to, aby wrócić na normalne tory. Wtedy możemy spodziewać się wzrostu popytu na kapustę pekińską, a to powinno przełożyć się na zainteresowanie polską kapustą ze strony importerów z Białorusi. Obecnie ceny „pekinki” na rosyjskim rynku hurtowym to 30,00 – 55,00 rubli/kg. W przeliczeniu po średnim kursie to 1,59 – 2,91 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
„Pekinka” – co nas może czekać
Rosja – drożej za „pekinkę”
