Kapusta pekińska – to jeszcze nie koniec cenowego dołka

Jesteśmy na finiszu lutego, ale na rynku hurtowym kapusty pekińskiej w najlepsze (a raczej w najgorsze z punktu widzenia producentów) trwa jeszcze lutowy dołek cenowy. Taki dołek to zjawisko dość częste w tej fazie sezonu, co widać na naszym wykresie sprzedażowych cen średnich poniżej.

Obecnie ceny sprzedażowe to przedział 1,10 – 1,15 zł/kg (w skupach jest to 0,60 – 0,75 zł/kg). Jak widać na wykresie, nie jest to zbyt dobry poziom cenowy dla końcówki lutego. Tylko w sezonie 2012/2013 było gorzej. Nie dziwi więc, że producenci i handlowcy z radością przywitaliby koniec dołka i początek trendu zwyżkowego.

Niestety, nie stanie się to w najbliższych dniach. Zastój w handlu kapustą pekińską jeszcze potrwa, na co wskazuje sytuacja za naszą wschodnią granicą. Bo niestety, bez pobudzenia popytu i wzrostu cen w Rosji, nie ożyje handel kapustą pekińską na Białorusi i w Polsce. A w Rosji ceny stanęły w minionym tygodniu w przedziale 25,00 – 58,00 rubli/kg (1,52 – 3,51 zł/kg) i na razie nie ruszyły dalej.

Zresztą nie lepiej jest z popytem na kierunku unijnym, chociaż oczywiście w przypadku „pekinki” to kierunek wschodni jest decydujący. Słabo wypada tez sprzedaż krajowa. Tu kapusta pekińska jest ofiarą bardziej ogólnych trendów, związanych ze zmiana nawyków żywieniowych Polaków. Większa dostępność sałat (tak krajowych, jak i importowanych w coraz szerszym asortymencie) i to dostępność całoroczna sprawia, że konsumenci w zimie mniej chętnie sięgają po kapustę pekińską.

Ile jeszcze potrwa dołek cenowy? Trudno powiedzieć. Nie wiemy jakie są zapasy „pekinki” u rosyjskich hurtowników. Krytyczny będzie najbliższy tydzień do dziesięciu dni. Jeśli w tym czasie zwyżka nie ruszy, to perspektywy na ostatnią fazę sezonu będą mocno pesymistyczne.

Zobacz więcej: Kapusta pekińska

PODOBNE

Niepewność na rynku kapusty pekińskiej

2018-02-19 18:50

Sytuacja na polskim hurtowym rynku kapusty pekińskiej dobra nie jest. W konsekwencji widać wzrost niepewności wśród uczestników rynku „pekinki”. czytaj dalej

Kto kupi kapustę pekińska?

2018-02-12 10:00

Handel kapusta pekińska znalazł się w wyraźnym dołku, co naturalnie martwi producentów. Jakie są nastroje i perspektywy na hurtowym rynku „pekinki”? czytaj dalej

Chiny – spadek zbiorów kapusty pekińskiej

2018-02-08 18:25

Produkcja kapusty pekińskiej w Chinach spada, wynika z informacji portalu www.freshplaza.com. czytaj dalej

„Pekinka” nie może wyjść z cenowego dołka

2018-02-01 09:58

Nie jest dobrze na rynku kapusty pekińskiej. A czy są szanse, by było lepiej? czytaj dalej