Kolejne zmiany na rynku pekinki
Jest tanio, a wszystko wskazuje, że będzie wkrótce znacznie taniej. Ceny młodej kapusty pekińskiej w bieżącym sezonie są niższe niż w analogicznym okresie ostatnich lat, co widać na wykresie poniżej. Z prezentowanych sezonów, tylko na początku tego 2009/2010 ceny były równie niskie. Obecnie kapusta pekińska młoda skupowana jest bowiem po 1,50 – 1,70 zł/kg, a ceny sprzedażowe są na poziomie 1,70 – 2,00 zł/kg.
Zapowiadane przez synoptyków pogorszenie pogody powinno przyczynić się do chwilowej stabilizacji cen. Zresztą ceny te już od początku bieżącego tygodnia są stabilne, czemu sprzyja fakt, iż podaż młodej „pekinki”, choć wciąż wysoka, nie jest na tyle duża, żeby popyt nie mógł jej zagospodarować.
Jednak to stan przejściowy. Trzeba pamiętać, że to jest kapusta spod osłon. A przecież przed nami kolejna zmiana jakościowa, ale i ilościowa na rynku „pekinki”. Już w poniedziałek na Mazowszu powinien ruszyć zbiór kapusty pekińskiej z pola. Potem dojdą inne regiony kraju, w tym województwo łódzkie. No i ceny pójdą w dół. Dla kapusty pekińskiej z pola cena w skupie na poziomie 1,50 zł/kg to „Himalaje cenowe”. Na koniec maja cena średnia (sprzedażowa) może być nawet poniżej złotówki.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
Kapusta pekińska – może być tanio
Kapusta pekińska na finiszu
Pekinka – zaczęła się zmiana warty
