„Pekinka” tańsza niż rok temu
Sytuacja cenowa na hurtowym rynku kapusty pekińskiej nie pogorszyła się w lipcu Az tak bardzo, jak to miało miejsce w przypadku handlu kapusta biała. Nie jest ona też tak zła, jak to bywało nieraz w latach poprzednich. Widać to na naszym wykresie poniżej, przedstawiającym zmiany średniej ceny sprzedażowej w dużym hurcie w kolejnych dziesięciu sezonach.
Obecne ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej to najczęściej 1,30 – 1,70 zł/kg, zależnie od jakości i rejonu kraju. Przeciętnie daje to 1,50 zł/kg, aż o jedną czwartą mniej niż na początku sierpnia 2016 roku. Ale też jest to o 67 procent więcej niż w najgorszym w naszym zestawieniu sezonie 2011/2012 (średnia cena 0,90 zł/kg).
Pytanie tylko co będzie dalej. Czy ceny mają szansę odbić w górę, czy też raczej należy oczekiwać dalszych spadków? Wydaje się, że szansa na pierwszą opcję jest znacznie mniejsza niż na drugą. Lato i wczesna jesień to okres, gdy najczęściej „pekinka” tanieje. Podaż wówczas rośnie, a eksportu jeszcze nie ma.
Na naszym wykresie widać tylko jeden sezon, w którym ceny w sierpniu i wrześniu zdecydowanie rosły – 2015/2016. Mieliśmy wówczas suszę, która sprawiła, że podaż „pekinki” mocno się skurczyła, a popyt na nią szybko wzrósł. Stąd ceny przekraczające poziom 3 zł w okresie, gdy zazwyczaj spadają poniżej 1,50 zł/kg. I wydaje się, że tylko powtórka z ekstremalnej pogody byłaby wstanie znów odmienić trend cenowy kapusty pekińskiej na wzrostowy. W innym przypadku będą dalsze zniżki.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
Więcej „pekinki”
Problemy z „pekinką” wciąż aktualne
