„Pekinka” znów jak rok temu
Sierpień przyniósł wyraźna stabilizacje cen kapusty pekińskiej w dużym hurcie. Początek września nie odbiega pod tym względem od poprzedniego miesiąca. Ceny sprzedażowe ustabilizowały się w przedziale 1,20 – 1,40 zł/kg. Tym samym znalazły się na takim samym poziomie średnim jak przed rokiem.
Jednak jak widać na naszym wykresie, rok temu inna była droga jaka szła średnia cena „pekinki” – najpierw poprzez sporą zwyżkę w lipcu i dopiero później spadek w sierpniu. W bieżącym sezonie do największej przeceny doszło w pierwszej połowie lipca, a potem mieliśmy słabnący trend spadkowy Az do ostatniej dekady sierpnia.
Obecnie sytuacja jest stabilna, tak pod względem relacji podaż – popyt, jak i pod względem cenowym. Zainteresowanie kapustą pekińską w dużym hurcie nie jest duże, ale wiadomo też, że lato to nie jest czas największego eksportu tego warzywa. Jakość kapusty trafiającej na rynek jest niezła, a podaż wysoka, ale nie ma mowy o zawaleniu rynku „pekinką”.
Pytanie co będzie dalej? Opierając się na doświadczeniach poprzednich lat i analizując wypowiedzi producentów oraz handlowców, można się spodziewać dalszego delikatnego trendu zniżkowego, może przerywanego dłuższymi okresami stabilizacji. Czyli nadal nic nowego. Ale kapusta będzie jeszcze tanieć, bo szczyt podażowy sezonu dopiero przed nami.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
„Pekinka” – to jeszcze nie koniec
„Pekinka” tańsza niż rok temu
