Kapusta biała – co u nas, a co zagranicą?
W połowie października zniżkowy trend dla cen białej kapusty na polskim rynku hurtowym doprowadził do tego, że średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie zeszła poniżej poziomu z analogicznego okresu sezonu 2010/2011. Kończąc tym samym okres, który trwał od drugiej połowy października. Okres, w którym ceny białej kapusty pozostawały na rekordowo wysokim pułapie, co widać na naszym wykresie poniżej.
Teraz sytuacja nieco się ustabilizowała. Cena średnia wciąż pozostaje poniżej krzywej z 2010 roku, ale kapusta na polskim rynku już nie tanieje. A przedział w jakim obecnie jest ona oferowana w sprzedaży w dużym hurcie – od 0,75 do 0,90 zł/kg wciąż jest bardzo wysoki i do poziomu ze wspomnianego roku 2010 brakuje niewiele ( w końcówce października 2010 było to 0,85 zł/kg).
A jak na tle stabilnego polskiego rynku wypadają inne kraje? W Holandii i w Niemczech powrócił słaby trend zniżkowy. Przypomnijmy, że w ofertach holenderskich eksporterów ceny białej kapusty w Polowie bieżącego miesiąca nieznacznie się umocniły (około 0,20 – 0,25 euro na worku 25 kg) i dochodziły do poziomu 7,75 euro/25 kg. Teraz dochodzą do 7,25 euro/25 kg (co ciekawe zrównały się z cenami kapusty czerwonej, która przez ostatnie kilka tygodni była tam droższa od białej). 7,25 euro za worek to 0,29 euro/kg. Tu z kolei potencjalnym importerom przeszkadza słabsza złotówka. Euro jest obecnie po 4,26 zł. Daje to cenę 1,23 zł/kg. Przy euro po 4,0 zł byłoby to o 7 groszy na kilogramie taniej.
Na wschodzie zaś kapusta znów drożeje. Zaczęło się na Ukrainie, gdzie strona popytowa czyści rynek zbierając zapasy w obawie przed brakami towaru i drożyzną w późniejszym okresie. Obecnie hurtowe ceny w Kijowie i Lwowie są na poziomie 7,00 – 10,00 UAH/kg (1,19 – 1,70 zł/kg).
Sytuacja na rynku ukraińskim zdaje się promieniować na Rosję. Tam wciąż jest tanio, ale trend zwyżkowy jest dobrze widoczny. jeszcze niedawno ceny białej kapusty w hurcie zaczynały się od 5,00 rubli/kg. Teraz są w przedziale 10,00 – 13,00 rubli/kg (0,62 – 0,81 zł/kg). Tu z kolei ostatnie zmiany na rynku walutowym wspierają ewentualny import przez Rosjan, bo rubel się nieco umocnił.
Zobacz więcej: Kapusta
Ukraina – czarny scenariusz dla marchwi i kapusty
osób z abonamentem
Kapusta – to była ważna zmiana
Import kapusty w I półroczu 2015 roku
Eksport kapusty w I półroczu 2015 r.
