Kapusta biała nie dała rady
Przez krótka chwile mogło się wydawać, że biała kapusta ma szansę na umocnienie cen w polskim hurcie. Zrobiło się mroźno, miejscami poprawił się nieco popyt i ceny sprzedażowe drgnęły. Co prawda zmiany cenowe były ograniczone zarówno wartościowo, jak i w ujęciu geograficznym, ale zawsze była to jakaś zmiana na plus.
Niestety, nadzieje na trwalszy wzrost cen okazały się płonne. Zima znów zapomniała o swych obowiązkach, temperatury wzrosły, a popyt na białą kapustę zwiądł i rynek tego warzywa wrócił do stagnacyjnej codzienności. Do niskiego popytu, słabego eksportu oraz niskich cen. Sprzedażowo, w dużym hurcie kapusta jakości handlowej ma ceny 0,24 – 0,38 zł/kg. Na przemysł jest to 0,15 zł/kg, ale i tu popyt nie jest wysoki. Zwłaszcza w stosunku do bieżącej podaży.
Brak trendu zwyżkowego sprawił, że bieżąca średnia cena sprzedażowa znalazła się w ciągu minionych czterech tygodni poniżej poziomu sprzed roku *rok temu taki trend już trwał), co widać na naszym wykresie. Nie jest to może rekordowo niska cena, jak na pierwszy tydzień lutego, ale w ciągu ostatnich dziewięciu sezonów (ujętych na wykresie) tylko dwa razy było gorzej – w lutym 2009 i 2012 roku. Nie jest to dobry prognostyk na przyszłość. W obu wspomnianych sezonach ceny pozostały niskie do końca.
Zobacz więcej: Kapusta
Ukraina – ceny kapusty nie przestają rosnąć
Drożej za białą kapustę?
