Kapusta biała – wreszcie jakaś poprawa
Ostatnie dni przyniosły pierwszą odm dawna podwyżkę cen białej kapusty na hurtowym rynku warzyw świeżych. Po miesiącach bardzo słabego popytu mamy wreszcie jakiś ruch w handlu białą kapustą.
Poprawa nie jest duża, ceny w dużym hurcie przesunęły się z poziomu 0,20 – 0,30 zł/kg do 0,25 – 0,35 zł/kg. To zaledwie średnio o 20 procent więcej. A przecież mamy już koniec pierwszej dekady kwietnia. W tym okresie trend wzrostowy powinien być bardziej dynamiczny, choćby taki, jak na Ukrainie lub w Rosji.
Jak widać na naszym wykresie, ostatnia podwyżka nie zmieniła zasadniczo sytuacji na rynku kapusty. Przydałyby się podwyżki kolejne. Pytanie czy można na nie liczyć?
Obecne umocnienie cen to wynik pewnej poprawy w popycie, ale przede wszystkim skurczyła się bieżąca podaż. Rolnicy zajęli się nadrabianiem zaległości w pracach polowych i mają mniej czasu na handel. Poza tym upływ czasu też robi swoje. Towaru jest coraz mniej. Do tego dochodzi jeszcze fakt, że nowy sezon będzie poważnie opóźniony, więc zapasy „starej” kapusty muszą starczyć na dłużej. Można tez mieć nadzieję, że otworzą się przed polską kapustą możliwości eksportowe, bo gdzie indziej deficyty podażowe są jeszcze większe niż u nas.
Ukraina – ceny kapusty chwilowo stabilne
Import kapusty w 2017 r.
Eksport kapusty w 2017 r.
