Kapusta czerwona słabo sobie radzi
To nie jest dobry sezon dla producentów czerwonej kapusty. Ba, sytuacja z miesiąca na miesiąc, z tygodnia na tydzień jest coraz gorsza. W styczniu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj), że to najwyższy czas na wzrost cen czerwonej kapusty, które pozostawały wówczas niezmienne od października.
Niestety, nic takiego nie nastąpiło. Ceny sprzedażowe w dużym hurcie ledwie drgnęły i z przedziału 0,50 – 0,65 zł/kg weszły w przedział 0,54 – 0,65 zł/kg. Zmiana minimalna, zdecydowanie za mała, aby realnie poprawić sytuacje producentów.
Jak widać na naszym wykresie powyżej obecna średnia cena sprzedażowa jest dużo niższa od zeszłorocznej. To 0,60 zł/kg w stosunku do 1,45 zł/kg. A przecież w październiku było odwrotnie – kapusta z ceną średnią 0,58 zł/kg była droższa niż rok wcześniej – do 7.10.2016 roku cena średnia wynosiła 0,50 zł/kg.
Co gorsza na razie nic nie zapowiada tego, aby trend wzrostowy cen czerwonej kapusty szybko się uaktywnił. Na tym rynku wciąż niewiele się dziej. Popyt jest niski i takie są tez ceny. W pewnym stopniu również dlatego, że dostępny towar jest w większości jakościowo marny. Czyżby czekała nas powtórka scenariusza z sezonu 2014/2015 – do końca bez wyraźnej podwyżki? Wydaje się, że wielu uczestników rynku zaczyna się poważnie obawiać takiego rozwoju wydarzeń
Kapusta czerwona – najwyższy czas na zmiany cen
Kapusta czerwona niewiele lepiej od białej
Czerwona kapusta – będzie taniej niż rok temu?
