Kapusta czerwona w górę

2016-11-09 10:00

Ceny kapusty czerwonej w polskim dużym hurcie były od tygodni niezmienne. Ostatnią zmianę – nota bene zniżkę, odnotowaliśmy jeszcze pierwszej dekadzie września. Od tamtej pory ceny te znajdowały się w przedziale 0,40 – 0,60 zł/kg, co daje średnią na poziomie 0,50 zł/kg.

Jak widać na naszym wykresie poniżej, było to dużo mniej niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Teraz ceny wzrosły i w ujęciu względnym jest to wzrost nawet imponujący, bo o 20 procent. Ale oznacza on tylko tyle, że ceny znalazły się teraz w przedziale 0,50 – 0,70 zł/kg. I jak widać wciąż dużo im brakuje do pułapu z zeszłego roku, kiedy to średnia była na poziomie 1,50 zł/kg, czyli dwa i pół razy wyższym niż teraz.

Na naszym wykresie widać również to, że bieżący sezon (jak na razie przynamniej) należy zdecydowanie do tych cenowo mniej korzystnych dla producentów. Ale w dużej mierze to przecież wina…, tak – zeszłorocznego sukcesu w tym segmencie i tych rekordowych ówczesnych cen. Jak to bywa w takich wypadkach, zachęciły one do zwiększenia areału produkcji i przyciągnęły do niej więcej rolników. A teraz mamy tego skutki.

Zobacz więcej: Kapusta