Kapusta włoska – jeszcze droższa niż przed rokiem
Jeżeli bowiem ceny kapusty włoskiej nie wejdą relatywnie szybko w wyraźny trend wzrostowy, to sytuacja względem zeszłego roku zmieni się dość radykalnie. Bowiem jeszcze 15 marca 2015 roku średnia cena sprzedażowa kapusty włoskiej w hurcie wynosiła 1,35 zł/kg, ale… Ale już 16 marca było to 1,65 zł/kg, czyli tyle ile wynosi średnia cena obecnie. A 17 marca cena ta wynosiła już 1,75 zł/kg i dalej dynamicznie rosła do końca sezonu przekraczając poziom 2,50 zł/kg (poziom średni).
A jak wygląda obecna sytuacja? Popyt na kapustę włoską nie jest wysoki i pozostaje on na takim poziomie od dawna. Co nie znaczy, że nie zmieniają się ceny. Zmieniają się, ale bardzo powoli i są to korekty wynikające z kurczących się zapasów. Obecnie poziom cen sprzedażowych w hurcie to 1,50 – 1,80 zł/kg zależnie od jakości i rejonu kraju.
Przy czym trudno mówić o handlu tą kapustą na większą skalę. Nie ma na to ilości ładnego towaru. Ale jak wspomniano wyżej, nie ma też i popytu. O zastoju na tym rynku świadczy najlepiej fakt, że ceny włoskiej kapusty od początku lutego wzrosły średnio zaledwie o około 3 procent. Nie jest to więc dobry prognostyk na kolejne tygodnie i raczej należy się spodziewać, iż bieżąca cena średnia wkrótce znajdzie się poniżej pułapu z analogicznego okresu zeszłego sezonu.
Zobacz więcej: Kapusta
Kłopoty włoskiej kapusty
Co dalej z cenami kapusty włoskiej?
