Kapusta włoska – tym razem bez rekordu
Wysoki, ale nie rekordowe – tak można w skrócie opisać poziom hurtowych cen kapusty włoskiej na finiszu obecnego sezonu. Bywało drożej, ale też były sezony z dużo niższymi cenami w kwietniu.
Oczywiście, choć bieżący sezon szybko zbliża się do kresu, to jeszcze definitywnie się nie zakończył i jeszcze ceny mogłyby się znacząco zmienić. Ale w praktyce jest to mało prawdopodobne. W tym roku zresztą, w handlu na większą skalę będziemy mieli szybsze zakończenie sezonu, bo już nie ma czym handlować. brakuje towaru, zwłaszcza o odpowiedniej jakości. A z drugiej strony nie ma aż takiego popytu, jak to miało miejsce choćby dwa lata temu.
Bo to właśnie sezon 2014/2015 był tym z rekordowo wysokimi cenami w ostatniej swojej fazie. Teraz ceny sprzedażowe to przedział 2,00 – 2,50 zł/kg, co daje średnią 2,25 zł/kg (do 3,00 zł w małym hurcie). A wtedy średnia cena w końcówce sezonu sięgnęła 2,55 zł/kg, czyli była o 13 procent wyższa od obecnej. W zeszłym roku też było ciut drożej, bo średnia cena na koniec sezonu wypadła na poziomie 2,30 zł/kg, o 2 procent wyższej niż obecna.
Jednak we wcześniejszych sezonach już było w kwietniu taniej niż obecnie. I to przez kilka lat z rzędu, bo wcześniej wyższą cenę średnia mięliśmy w roku 2010 i było to 2,35 zł/kg. A później: 2011 – średnia cena 1,75 zł/kg, 2012 – 1,30 zł/kg, 2013 – 2,25 zł/kg, 2014 – 1,40 zł/kg. Jak widać z powyższych danych, obecna końcówka sezonu nie jest cenowo nadzwyczajna, ale też nie wypada źle na tle kilku wcześniejszych.
Końcówkę tę można wręcz uznać za udaną, co nie powinno przesłonić faktu, iż cały ten sezon dla kapusty włoskiej wypadł raczej marnie. Ceny od początku ostro zniżkowały i od lipca do stycznia znajdowały się w głębokim dole, poniżej średniego poziomu złotówki za kilogram. Sama dobra końcówka nie zrekompensuje producentom długiego okresu słabszej koniunktury.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta włoska – będzie drożej niż w 2015?
Wysokie ceny włoskiej kapusty
