Mniej za młodą kapustę

2018-05-02 16:28

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Jak będzie się kształtowała sytuacja na hurtowym rynku młodej kapusty białej? Czy można oczekiwać spadku jej cen?

Wydaje się, że zniżka cen młodej kapusty jest w najbliższych dniach bardzo prawdopodobna. Ba, dziś na lokalnych rynkach hurtowych już można było obserwować takie przeceny. Przypomnijmy, że wcześniej, w tygodniu poprzedzającym długi majowy weekend, ceny młodej kapusty nie tylko nie spadały, ale nieznacznie się umocniły.

Był to wynik wysokiego popytu przed majówką. Kapusta młoda dopiero od niedawna dostępna jest w nieco większych ilościach. jak dotąd był to import. Głównie z Macedonii. Tuż przed majówką jej ceny hurtowe z okolic 2,50 zł/szt. wzrosły miejscami nawet do 3,50 – 4,50 zł/szt., a przez chwilę na Broniszach ceny dochodziły do 5,00 zł/szt.

Ale to już przeszłość. Przedświąteczny szczyt popytowy za nami, a teraz mamy kumulowanie się bieżącej podaży, bo handel działa na zwolnionych obrotach. A na rynek wchodzą właśnie pierwsze nieco większe ilości kapusty krajowej. I ceny już zareagowały. Na lokalnych giełdach hurtowych zeszły one dziś do poziomu 3,00 – 4,00 zł/szt. Import zaś potaniał do 2,00 – 2,50 zł/szt.

Zobacz więcej: Kapusta