Rosja – dużo taniej kapusty, ale…
Ostatni tydzień nie przyniósł zasadniczych zmian w sytuacji na rosyjskim hurtowym rynku białej kapusty. Podaż tego warzywa pozostaje wysoka, za to jego jakość jest generalnie nienajlepsza. Poza tym do hurtowej sprzedaży wciąż trafia przede wszystkim kapusta ze średnio-późnych odmian, która nie nadaje się do długiego przechowywania.
Na taki towar nie ma chętnych, stąd jego ceny pozostają niskie. Duzi gracze nie kupują na zapas, bo nie maja czego. Rolnicy mogą sprzedawać tylko relatywnie małe partie niewielkim hurtowniom.
Ale taki obraz rosyjskiego rynku jest niepełny. I brak w nim bardzo ważnego czynnika. Mianowicie trzeba sobie zdawać sprawę, iż cały bieżący zbiór kapusty późnych odmian idzie na przechowywanie, a bardzo niewiele trafia do handlu. Rolnicy nie chcą sprzedawać kapusty lepszej jakościowo i takiej, która może długo poleżeć po obecnych cenach. Wszyscy uczestnicy rynku w zasadzie są pewni, że w zimie ceny będą rosły. Zresztą pewien wzrost cen już widać, choć jest on na razie bardzo ograniczony. Na początku minionego tygodnia ceny białej kapusty w Rosji wzrosły z 3,00 – 8,00 rubli/kg do 4,00 – 8,00 rubli/kg, a obecnie jest to 5,00 – 8,00 rubli/kg (0,31 – 0,50 zł/kg).
Zobacz więcej: Kapusta
Ukraina – słaby popyt na kapustę
Kapusta biała – będzie jak rok temu?
