Taniej za kapustę młodą, a co ze „starą”?
Hurtowy handel młoda kapustą białą powoli nabiera rozmachu. Ale to nie oznacza, że kapusta ze zbioru 2017 roku automatycznie zniknęła z rynku. Nie, sezon na „starą” kapustę jeszcze potrwa, chociaż w tym roku jego końcówka nie wygląda imponująco.
Ani pod względem popytu, ani pod względem poziomu cen nie można zaliczyć tej końcówki do udanych. Kapusta sprzedaje się hurcie, ale chociaż nie można mówić o zastoju, to też i nie ma mowy o wysokim popycie.
Widać to po cenach, które od około 23 kwietnia pozostają stabilne na poziomie 0,40 – 0,45 zł/kg. Nawet nie ma porównania z zeszłym rokiem, kiedy ceny białej kapusty ostro zwyżkowały, co widać na naszym wykresie poniżej.
A tym czasem, jak wspomniano wyżej, rynek kapusty młodej nabiera rumieńców. Jej podaż w ostatnim czasie wyraźnie wzrosła, co przełożyło się na ceny. Te w ciągu minionego tygodnia spadły średnio o prawie 23 procent i obecnie znajdują się na poziomie 2,00 – 3,40 zł/szt. zależnie od rejonu kraju i rozmiaru główek. Tym samym średnia cena sprzedażowa znalazła się na poziomie identycznym z tym sprzed roku. I jak przed rokiem można oczekiwać kontynuacji trendu zniżkowego cen młodej białej kapusty.
Małopolska – jakie ceny kapusty?
Mazowsze – jakie ceny kapusty?
Łódzkie – jest młoda kapusta, ale nie za dużo
