Taniej za paprykę

2016-04-20 13:00

Szczyt cenowy dla importowanej papryki mieliśmy w tym sezonie na przełomie drugiej i trzeciej dekady marca. Potem zaczął się trend spadkowy, który trwa w zasadzie do chwili obecnej. I tak po 20 marca ceny po jakich, na rynku hurtowym paprykę czerwoną z Hiszpanii (California) oferowali importerzy, zamykały się w przedziale 12,00 – 14,00 zł/kg. Teraz jest to 7,00 – 9,00 zł/kg. mamy zatem w niecały miesiąc spadek rzędu 38 procent.

Dzięki tej długiej tendencji spadkowej obecnie papryka importowana jest tańsza niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Wówczas za czerwoną hiszpańską paprykę żądano średnio 10,00 zł/kg, a więc o 20 procent drożej niż obecnie.

Ale przed nami dość burzliwy okres jeśli chodzi o rynek papryki w Hiszpanii. Okres, który może jeszcze przynieść duże zmiany w cenach. Jak choćby przed rokiem, gdy papryka w Almerii szybko się skończyła, a ta z Murcji pojawiała się na europejskim rynku z opóźnieniem. W rezultacie ceny czerwonej hiszpańskiej papryki skoczyły pod koniec kwietnia do poziomu średniego 14,50 zł/kg, a podaż tej papryki była znikoma.

W dodatku rok temu w końcu kwietnia wciąż mało było też papryki holenderskiej, a jej ceny (za czerwoną) utrzymywały się na wysokim poziomie 15,00 – 18,00 zł/kg. Teraz z podażą papryki holenderskiej jest lepiej, a jej ceny są na poziomie 10,00 – 13,00 zł/kg. A jak zapowiada się końcówka kwietnia w roku bieżącym?

Na razie papryki w Hiszpanii jeszcze nie brakuje, choć oznaki końca sezonu w Almerii już stają się widoczne. przede wszystkim w pogarszaniu się jakości oferowanego tam towaru, a to pociąga za sobą duże rozwarstwienie cen. Jest więc towar oferowany bardzo tanio, ale i taki za znacząco wyższe kwoty (choć oczywiście i tak niższe od tych marcowych).

Dla porównania przywołajmy ceny z aukcji hurtowych w Almerii z 24 marca br.

papryka czerwona Lamuyo 1,54 – 1,91 euro/kg,
papryka zielona Lamuyo 1,03 – 1,29 euro/k),
papryka czerwona California 1,65 – 2,19 euro/kg,
papryka żółta California 0,70 – 1,18 euro/kg,
papryka zielona California 0,98 – 1,60 euro/kg.

I porównajmy je z obecnymi

papryka czerwona Lamuyo 0,41 – 0,90 euro/kg (-62 procent od tamtego notowania),
papryka zielona Lamuyo 0,30 – 1,00 euro/kg (-44 procent),
papryka czerwona California 0,31 – 0,79 euro/kg (-71 procent),
papryka żółta California 0,30 – 0,70 euro/kg (-47 procent),
papryka zielona California 0,20 – 0,55 euro/kg (-70 procent).

Widać wspomniany duży rozstrzał cen, co wpływa na obniżenie średnich poziomów cenowych. Czego nie widać, to że ceny papryki czerwonej California i Lamuyo oraz żółtej California wykazują już tendencję wzrostową, bo w notowaniach sprzed tygodnia ich aukcyjne ceny były niższe. Daje to wskazówkę co do zachowania się rynku hiszpańskiego w kolejnych dniach kwietnia.

Zobacz więcej: Papryka