Pietruszka nie radzi sobie najlepiej

2017-02-09 13:00

Początek roku przyniósł poprawę cen pietruszki, chociaż niewielką. Potem jednak zabrakło wyraźnie kontynuacji tej zwyżki. W rezultacie mamy to, co mamy – słabą koniunkturę na hurtowym rynku pietruszki i relatywnie bardzo słabe ceny.

W styczniu średnia cena sprzedażowa pietruszki w dużym hurcie wzrosła z 1,25 zł/kg do 1,65 zł/kg. Choć nie była to jakaś ogromna zmiana, to wyraźnie poprawiła sytuacje na hurtowym rynku pietruszki. Widać to na naszym wykresie.

Cena ta znalazła się przynajmniej powyżej cen z analogicznego okresu dwóch minionych sezonów (gorzej było w styczniu 2012 i 2013 roku). Ale za tym wzrostem nie poszły kolejne. Trend okazał się mało żywotny. A luty to okres, w którym zazwyczaj pietruszka drożała na polskim rynku hurtowym.

W bieżącym zaś sezonie ceny pozostały stabilne w przedziale 1,30 – 2,00 zł/kg (ceny sprzedażowe za pietruszkę mytą i pakowaną w worki). I co gorsza, na razie nie ma widoków na ich znaczącą zmianę w najbliższych dniach. Popyt na pietruszkę pozostaje stabilny. Bez jego ożywienia nie będzie trwałego wzrostu cenowego. Na pewno pro wzrostowo działa mroźna pogoda i jeśli się utrzyma ceny pietruszki to zarejestrują. Ale to może dać korektę ceny, a nie stabilny trend.

Zobacz więcej: Pietruszka