Pietruszka – prognozy potwierdzone

2014-05-08 11:30

W połowie kwietnia na łamach portalu fresh-market.pl prognozowaliśmy, ze kolejne tygodnie przyniosą wzrost cen hurtowych pietruszki. przewidywania te potwierdziły się. Ceny mytej pietruszki wzrosły od tego czasu z 2,50 – 3,00 zł/kg do 3,00 – 3,80 zł/kg, czyli zwyżka wyniosła średnio około 23 procent.

Zmiany średniej ceny mytej pietruszki, w sezonie bieżącym i trzech poprzednich, pokazuje wykres poniżej. Jak widać od stycznia ceny te pozostają na wyższym poziomie niż w analogicznym okresie lat poprzednich.

W tym roku można się spodziewać wcześniejszego startu nowego sezonu (jak w przypadku innych warzyw), ale nie oznacza to, że stary sezon skończy się już jutro. Jeszcze kilka tygodni na rynku będzie tylko pietruszka z zeszłorocznego zbioru, w każdym razie w handlu na większą skalę (w młodej włoszczyźnie już są młode pietruszki).

A to oznacza, że przed nami jeszcze kolejne zwyżki cen pietruszki. Jak widać, w każdym z prezentowanych poprzednich lat ceny jeszcze wzrastały w samej końcówce sezonu. Zatem i w tym rok możemy oczekiwać analogicznego rozwoju sytuacji. Wydaje się, że średnia cena na poziomie 4,00 zł/kg jest w czerwcu jak najbardziej realna.