Spokojniej na rynku pietruszki

2014-02-25 20:52

Krajowy rynek pietruszki uspokoił się wyraźnie po gorącym początku lutego. Wówczas popyt na te warzywo znacząco wzrósł, a dokładniej rynek skonstatował pogłębiające się trudności w dostępności pietruszki dobrej jakości. Koniec końców ceny na najładniejszą mytą pietruszkę wzrosły do 3,00 zł/kg.

Tak wysokie maksimum sprawiło, ze średnia cena w dużym hurcie weszła na poziom 2,75 zł/kg, poziom dodajmy, który rok temu osiągnięty został w trzeciej dekadzie kwietnia. W końcu lutego 2013 roku cena średnia wynosiła „zaledwie” 1,40 zł/kg.

Teraz jest już spokojniej. Rynek pogodził się niejako z realiami podażowymi. Cena 3,00 zł jest w zasadzie wirtualna, bo tak ładnego towaru prawie nie ma na rynku. Kupować trzeba nieco brzydszy, ale i trochę tańszy. Jednak trzeba sobie zdawać sprawę, że spokój może być chwilowy.

Skoro ładnego towaru już brakuje, to później będzie tylko gorzej pod tym względem. Ceny mogą ponownie zacząć piąć się szybko w górę. Zwłaszcza, że w przypadku pietruszki, nawet przy bardzo korzystnej pogodzie, na początek nowego sezonu trzeba jeszcze będzie długo poczekać.

Zobacz więcej: Pietruszka