Poprawa na rynku selerów
Ceny selerów dołowały praktycznie od początku sezonu. Selery, razem z całym rynkiem warzyw korzeniowych, zmagały się z ograniczonym popytem. Sytuację pogarszała również rosnąca szybko, podczas jesiennych zbiorów, podaż tych warzyw.
W rezultacie ceny selerów mytych znalazły się w październiku na poziomie 1,20 zł/kg. Cena minimum schodziła w tym okresie poniżej poziomu 1,00 zł/kg. Średnia cena w dużym hurcie, o czym pisaliśmy na portalu fresh-market.pl, znalazła się poniżej poziomu z 2012 roku. Selery były drugim, obok marchwi warzywem, które tę zeszłoroczną barierę przebiły.
Połowa listopada przyniosła minimalną poprawę na rynku selerów. Ceny tych warzyw (mytych) nieco się umocniły i teraz najczęściej oferowane są one w przedziale 1,10 – 1,40 zł/kg, zależnie od jakości. Zmiana jest, patrząc w liczbach bezwzględnych, niewielka. Jednak istotne wydaje się to, że zatrzymana została tendencja spadkowa obserwowana od początku sezonu, to jest od sierpnia.
W zeszłym roku ceny mytych selerów jeszcze w listopadzie spadły stabilizując się dopiero na średnim poziomie 1,15 zł/kg. Ta stabilizacja nie była jednak punktem wyjścia do odwrócenia trendu. Trwała ona do stycznia. Wtedy cena średnia zeszła do 1,00 zł/kg i dopiero tuż przed początkiem lutego selery zaczęły drożeć. Pytanie, czy nie czeka nas zatem powtórka tamtego scenariusza. Obecne umocnienie ceny byłoby w takim razie tylko chwilowym zakłóceniem tendencji zniżkowej.
Zobacz więcej: Seler korzeń
Małopolska - selery minimalnie w górę
Nie ma chętnych na selery
Kurczy się popyt na selery
