Większe zainteresowanie selerami

2016-04-15 09:00

Nowy Rok przyniósł najpierw spadek cen krajowych selerów, a potem stagnację w handlu tymi warzywami. Co prawda na początku marca ceny powoli znów zaczęły rosnąć, jednak nie tyle z powodu większego popytu i żywszego handlu, ile z powodu pogarszającej się jakości towaru w magazynach.

Wspomniany wzrost cen był powolny i obejmował przede wszystkim ceny dobrej jakości selerów, co wprawdzie wpływało na wartość ceny średniej, ale nie poprawiało generalnie sytuacji, również względem poprzednich sezonów. Widać to na naszym wykresie poniżej.

Dopiero ostatnie dni przyniosły wyraźniejsze ożywienie na selerowym rynku. W sposób widoczny wzrosło zainteresowanie selerami, a ten zwiększony popyt przełożył się na wzrost cen do poziomu 2,20 – 2,80 zł/kg (selery myte, pakowane w worki), zależnie od rejonu kraju i sprzedawanej ilości.

Warto wspomnieć, iż u źródeł tej ostatniej zwyżki (ponad dziesięcioprocentowej) nie leży tylko zmiana w popycie. Ma tu również swój udział sytuacja na rynku europejskim. Konkretnie na holenderskim, gdzie ostatnio selery także mocniej drożały i można tam kupić je teraz od 0,60 euro/kg.

Jak również widać na naszym wykresie, średnia cena jest obecnie znów wyższa od tej z kwietnia 2014 i 2010 roku. Pytanie czy obecna zmiana znajdzie kontynuację w jakimś dłuższym trendzie, czy to raczej jednorazowa korekta. Wydaje się, że szanse na dalsze umocnienie ceny są niemałe. Z jednej strony mamy widoczne większe zainteresowanie kupujących, z drugiej zapasy dobrej jakości towaru są małe.

Zobacz więcej: Seler korzeń