W polskim handlu jabłka są traktowana jak ziemniaki
Kryzys w branży polskich jabłek wydaje się wchodzić już w permanencję. W hurcie ceny jabłek deserowych są teraz niskie, mimo że zbiory tych owoców spadły. Czynnik

Borówki – polskie kończą sezon, pojawił się już import
Sezon borówek wysokich (borówek amerykańskich) 2026 z naszych krajowych zbiorów już się kończy. Zwłaszcza jeśli chodzi o handel w hurcie na dużą skalę,

To ostatnie tygodnie względnie tanich arbuzów
Szczytowa faza sezonu importowanych arbuzów zbliża się do końca. Z rynku znikają arbuzy krajowe, co jeszcze samo w sobie nie ma dużego wpływu na realia cenowe na rynku

Największe rynki hurtowe w Polsce – jaką pełnią funkcję?
Największe rynki hurtowe w Polsce W Polsce funkcjonuje kilka dużych ośrodków handlu hurtowego. Do najważniejszych należą m.in. rynki w Broniszach pod Warszawą,

E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży
E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży Sprzedaż produktów spożywczych przez internet przez długi czas była postrzegana jako rozwiązanie

Jakie są hurtowe ceny jeżyn?
Rok temu na początku ostatniej dekady sierpnia, kończył się właśnie trend wzrostowy ceny jeżyn w polskim hurcie. Potem przyszła korekta, ale wciąż było drogo ze względu na

Stabilizacja cen arbuzów
Od końcówki drugiej dekady lipca br. arbuzy w polskim hurcie wykazywały tendencję do zwyżki cen. Opisywaliśmy te zmiany na łamach portalu fresh-market.pl. Zmiany dość

Sierpień przyniósł kolejną zwyżkę cen arbuzów
Rok temu podaż arbuzów na początku sierpnia rosła, a ich hurtowe ceny spadały. W naszym redakcyjnym monitoringu cen tych owoców oferowanych w hurcie na większą

Ceny śliwek jeszcze spadną?
Hurtowe ceny polskich śliwek deserowych dynamicznie spadały w lipcu. Sprzedażowe ceny krajowych śliwek spadły w zeszłym miesiącu o ponad 40 procent. Widać było na rynku

Podaż jeżyn jest niska, ale…
Jeżyny pozostają dość niszowym owocem w porównaniu choćby do malin, nie mówiąc już o truskawkach. Jednak z roku na rok ich popularność wśród

Jak hiszpańska spółdzielnia Limonar de Santomera rewolucjonizuje logistykę świeżych produktów
Z drzewa w regionie Murcji na półki sklepowe w Paryżu w zaledwie dobę – hiszpańska spółdzielnia Limonar de Santomera rewolucjonizuje logistykę świeżych

Ceny arbuzów znowu rekordowe
Hurtowe ceny importowanych arbuzów wyszły z wyraźnego trendu spadkowego jeszcze w zeszłym miesiącu. Sytuacja na arbuzowym rynku jest więc diametralnie odmienna od tej sprzed

Ceny arbuzów powyżej średniej wieloletniej
Sytuacja na rynku owoców świeżych sprzyja zapotrzebowaniu na arbuzy. Nie tylko w Polsce, ale w całej Europie. Z jednej strony mamy na Starym Kontynencie kolejne fale upalnej

Jagoda kamczacka – popyt jest wysoki, ale sezon będzie krótki
Popyt na jagodę kamczacką jest w bieżącym sezonie rekordowo wysoki. Wyższy nawet niż w sezonie 2025, kiedy zainteresowanie tym owocem było też wyraźnie lepsze niż

Czereśnie: krajowa podaż wchodzi w szczyt, import będzie tracił przewagę
Na polskim rynku czereśni widać wyraźne przejście z etapu wczesnych dostaw i silnej obecności importu do fazy pełniejszego sezonu krajowego. Na największych rynkach hurtowych,

Jakie ceny skupu jagody kamczackiej?
W Polsce zaczął się sezon zbiorów jagody kamczackiej. Owoce te są zaliczane do grupy ta zwanych „superfoods”, czyli tych produktów, które są

Warzywa i owoce, spółdzielnia podnosi poprzeczkę: "Potrzebne jest porozumienie w łańcuchu dostaw"
Po liczbach, wizja. Po części technicznej, poświęconej konkretnym rezultatom projektu „Od producenta do konsumenta” oraz efektywności wypracowanej dzięki współpracy między produkcją,

Technologia 1-MCP pomaga w zachowaniu jakości jabłek i gruszek.
W łańcuchu dostaw świeżych owoców utrzymanie jakości po zbiorach stanowi kluczowe wyzwanie. W przypadku jabłek i gruszek zachowanie chrupkości, smaku i świeżości podczas

Zwalczanie marnotrawstwa żywności w łańcuchach warzywnych w Brazylii
"Znaczna część owoców i warzyw produkowanych w Brazylii nigdy nie trafia do konsumentów. Będąc jednym z największych producentów rolnych na świecie, poprawa praktyk rolniczych

"Konsumenci z Singapuru lubią słodkie przekąski i preferują słodkie i chrupiące winogrona."
Firma Kwek Global Pte Ltd rozpoczęła import winogron z Australii w połowie kwietnia. Zazwyczaj próbują uzupełnić różnicę w podaży, importując australijskie winogrona, aby

Złota kiwi wyprzedza zieloną na większości głównych rynków.
Rynek kiwi przechodzi obecnie okres głębokiej transformacji, charakteryzujący się ponownym rozdziałem sił między głównymi krajami producentów i eksporterów, oraz zmianą

Japonia wykazuje zainteresowanie małymi tajskimi durianami.
Japońscy importerzy wykazują zainteresowanie mniejszymi tajskimi durianami ważącymi do 1,5 kilograma, informuje Wittayakorn Maneenetr, dyrektor generalny Departamentu Handlu Wewnętrznego

Trzy na czterech konsumentów preferuje owoce i warzywa pochodzące z Hiszpanii.
Konsument w Hiszpanii utrzymuje bardzo pozytywną ocenę zdrowych właściwości owoców i warzyw. Wynika to z Barometru Owoców i Warzyw opracowanego przez AECOC Shopperview,

Zespri, marka owoców i warzyw o najszybszym tempie wzrostu w Hiszpanii.
Zespri została uznana za markę o największym wzroście w punktach dotarcia do konsumentów (CRP) w kategorii owoców i warzyw w Hiszpanii w ciągu

Egzotyczne owoce z Ekwadoru zyskują popularność na europejskich rynkach.
Egzotyczne owoce z Ekwadoru zyskują widoczność na europejskich rynkach, napędzane popytem konsumentów i wysiłkami specjalizowanych importerów i dystrybutorów. Wśród produktów