Domowe ciasta i placuszki na kefirze z kremami z mleka zagęszczonego
Kefir jest uniwersalnym składnikiem domowych wypieków. Dodany do ciasta pomaga uzyskać miękką i wilgotną konsystencję, dlatego dobrze sprawdza się w plackach, muffinkach,

Znacząca poprawa bilansu handlowego produktów rolno-spożywczych UE w październiku.
W okresie od stycznia do października 2025 roku łączny nadwyżka handlowa sektora rolno-żywnościowego UE wyniosła 42 miliardy euro. Jest to jednak o 12,5 miliarda euro mniej niż w tym

"Oczekujemy bardzo udanego sezonu ze względu na zmniejszone oddziaływanie szkodników."
Sezon marketingu kakao rozpoczyna się z ostrożnym optymizmem. "W tym roku oczekujemy normalnego plonu podobnego do poprzednich sezonów, chociaż już doświadczyliśmy pewnych strat

"Oczekujemy bardzo dobrej jakości zbiorów kakao o średnich rozmiarach."
Kakis, citrus fruits, and potatoes, three flagship products of the Valencia region, saw their seasons affected by the flood disaster of October last year. However, this season is being approached

Nuts: A strategic alternative for Peru
Po osiągnięciu sukcesu z borówkami, winogronami i kakao, Peru bada nowe uprawy, aby powtórzyć ten sukces. Jednym z najbardziej obiecujących międzynarodowych segmentów jest orzechy,

Kakao a zdrowie – jakie wybrać, żeby korzystać z jego właściwości?
Dlaczego kakao jest uznawane za „superfood”? Czyste kakao, bez dodatku cukru i zbędnych składników, to jeden z najbardziej skoncentrowanych naturalnych

Zatwierdzone zostało wyjątkowe zastosowanie Spinosadu do zwalczania przędziorka na cytrusach i kakao.
Zgodnie z decyzją Dyrektora Generalnego ds. Zdrowia Produkcji Rolno-Żywnościowej i Dobrostanu Zwierząt, Valentina Almansy de Larry, autoryzacja jest odpowiedzią na brak skutecznych

Ceny kakao wzrosły powyżej 12 000 dolarów za tonę, bijąc nowy rekord.
Według EastFruit, kontrakty na kakao wzrosły powyżej 12 000 dolarów za tonę w Nowym Jorku, osiągając nowy rekord w obliczu narastających obaw związanych z redukcją produkcji

"Kto ma Rojo Brillante, trafi na żyłą złota."
Obecne zapotrzebowanie na greckie kakao jest niskie. "Sprzedaż greckich kakao zależy od popytu wyrażanego przez Jordanię, która jest największym nabywcą. Jednak w tym sezonie nie

Niszczycielska burza DANA uderza mocno w persymony.
Ewolucja uprawy kakao w ostatnich latach osiągnęła równowagę między podażą i popytem, boom sprzed kilku lat […]Więcej. Przejdź do artykułu

Valencia: Poważne szkody w plantacjach kakao
Oprócz strat materialnych, głęboko żałował on utraty ludzkich istnień i obrażeń spowodowanych tym zjawiskiem oraz przesyła dotkniętym rodzinom w tym trudnym czasie swoje

"Ceny są korzystne dla dużych detalicznych sprzedawców, ale hurtownie mają problemy"
"W tej chwili supermarkety radzą sobie dobrze, podczas gdy hurtownicy mają trudności i sprzedają mniej niż oczekiwano," mówi Mirco Zoffoli, sprzedawca w firmie Domenico Laghi we

Filipiny mają na celu zwiększenie produkcji poprzez szkółkę sadzonek i szklarnię na sadzonki.
Aby wzmocnić wsparcie dla produkcji wysokiej jakości materiałów do sadzenia wśród plantatorów kakaowców, utworzono nowoczesne obiekty w inteligentnych szkółkach klonowych kakaowca

Persymona jest uprawą najbardziej dotkniętą gradobiciem w dolinie Vall d'Albaida.
Powierzchnia całkowita upraw dotkniętych przez burze to między 6000 a 8000 hektarów. Najbardziej dotkniętą uprawą jest uprawa kakao z szkodami szacowanymi na około 4 miliony

Carrubo: superfood, który zwalcza suszę.
Oczy skierowane na karrubę, roślinę odporną na suszę par excellence, o niskim wpływie na środowisko, która zachwyca rynki jako prawdziwe superfood. Jest ona uważana za dobrą

Co dodać do musli, aby było zdrowe i pożywne? Propozycje dla dzieci i dorosłych
Idealne musli powinno spełniać trzy podstawowe kryteria: po pierwsze - być smaczne, po drugie - pożywne i bogate w składniki odżywcze, a po trzecie - łatwe i szybkie

Globalne trendy w handlu kakao: jak surowce spożywcze zmienią rynek?
Aktualne trendy w handlu kakao Jeśli chodzi o bieżącą sytuację na rynku kakao, to dominujący wpływ ma tutaj bardzo duży wzrost cen tego surowca. Jest to zmiana, która

ARYE. Ltd

Turcja: producenci owoców tropikalnych przyglądają się rynkowi europejskiemu
Producenci owoców z miasteczka Gazipaşa, położonego na wschód od Alanyi w południowej Turcji zwracają oczy na rynek europejski. Uzupełniają uprawy bananów

Propagandowe uderzenie Rosji?
Rosyjskie służby fitosanitarne zakazały kupowania z Polski produktów roślinnych pochodzących z innych krajów. Chodzi o reeksport np. owoców południowych czy innych

Co blokuje rolnictwo w Afryce?
Produkcja bawełny, kakao, warzyw i owoców ma tam potencjał zwyżkowy. Przez ostatnie dwie dekady afrykańskie rządy skupiały się głównie na industrializacji miast,

Eksportujemy dużo żywności
Eksport rolno-spożywczy stanowi 12,3 proc. wartości eksportu ogółem, ustępując miejsca jedynie eksportowi wyrobów elektromaszynowych (udział 39,1 proc.)

Jak fałszowana jest żywność?
Najczęstszą przyczyną fałszowania żywności jest aspekt ekonomiczny i chęć zysku firmy.  Producent chcąc poprawić wynik ekonomiczny swojego produktu celowo zastępuje jeden

Polska coraz większym eksporterem żywności
Od wielu lat w polskim handlu zagranicznym dominuje sprzedaż mięsa drobiowego, wołowego, wieprzowego, przetworów mleczarskich, czekolady i wyrobów zawierających

ARR wygrała przetarg na promocję żywności
Celem działań Agencji będzie wykreowanie nowych silnych marek, które będą rozpoznawalne na świecie i kojarzone z naszym krajem. Stworzenie polskim przedsiębiorcom