Na wiosnę zrobiło się zimowo?
Czyżby to ten czas? Czyżby handel jabłkami przemysłowymi włączył zimowy tryb „stand by”? W tym roku walka z cenami przemysłu trwała i tak bardzo długo, bo

Kapusta biała – granice wzrostu?
Na razie potwierdza się to, co pisaliśmy na łamach fresh-market.pl i Rosja, a dokładniej wysoki popyt tamtejszego rynku, działa jak wielki odkurzacz wysysający białą kapustę

Ceny mrożonych owoców na unijnym rynku
W przypadku truskawek rynek jest dość stabilny, a ceny mrożonek od początku bieżącego sezonu, charakteryzują się niewielkimi zmianami. Według Foodnews średnia cena polskich

Handel trwa
                Firma z okolic Belska Dużego kupuje jabłka w następujących cenach:- jabłka odmian tzw.

Kończy się sezon kapusty włoskiej
Sezon kapusty włoskiej 2014/2015 powoli zmierza do finiszu. W dużym hurcie potrwa on do kwietnia. Z pewnością sezonu tego nie można zaliczyć do bardzo udanych. Zwłaszcza mając

Co dalej z cenami marchwi?
Marchew na polskim rynku hurtowym powoli drożała od stycznia bieżącego roku, ale dopiero druga połowa lutego, a zwłaszcza początek marca przyniosły tu wyraźna poprawę sytuacji.

Rewolucja w cenach bakłażanów
Może bakłażany nie są obecnie tak tanie, jak przysłowiowy „barszcz”, ale i tak mamy dla miłośników tych warzyw dobre wiadomości. Trend spadkowy, w który ceny

Skupy wciąż walczą!
W ostatnich tygodniach, zgodnie z przewidywaniami, sytuacja w handlu jabłkami przemysłowymi zaczęła się stabilizować. Obecnie nie notuje się już takich skoków cenowych jak

Przełom na rynku ogórków szklarniowych
Koniec lutego i początek marca bieżącego roku to okres gdy pierwszy trend spadkowy cen krajowych ogórków szklarniowych został zatrzymany, a nawet mieliśmy korektę w górę.

Dokąd pojedzie polska kapusta?
Danych o eksporcie e stycznia i lutego bieżącego roku Eurostat jeszcze nie udostępnił. Mamy natomiast dane z lat poprzednich i ich analiza może nam sporo

Cebula wciąż czeka
Czas mija, do końca sezonu jest już bliżej niż dalej, a ceny cebuli jak zaczarowane. Od grudnia zeszłego roku zmieniły się średnio zaledwie o 5 groszy na kilogramie. Już wiadomo, że

Niestabilny rynek kalafiorów
Oczywiście dla kalafiorów taki przebieg sezonu to raczej norma niż wyjątek, co nie znaczy, że duże wahania cen muszą być ulubionym zjawiskiem czy to producentów kalafiora

Selery – kiedy lepsze ceny?
Skromna podwyżka hurtowych cen selerów, do której doszło na początku lutego bieżącego roku na pewno nie była zadowalająca dla producentów tych warzyw. Sytuacja rynkowa wciąż

Cukinia wreszcie trochę tańsza
Koniec stycznia i początek lutego bieżącego roku to był okres rekordowych cen importowanej cukinii. Rekordowych nie tylko dla bieżącego sezonu, ale dla ostatnich kilku

Kapusta – rośnie konkurencja
Konkurencja ta zresztą nie tylko rośnie, ale jest już zbierana i trafia do handlu. W Hiszpanii zbiory młodej kapusty nabierają tempa i niedługo można będzie zobaczyć

Zamarzły?
              Firma z okolic Lublina kupuje jabłka w następującej cenie:- jabłka przemysłowe - 0,34 zł/kgFirma z Opola

Kapusta czerwona słabo sobie radzi
Sytuacja na rynku kapusty czerwonej jest zła i to nie od dziś. Co gorsza, chociaż wraz z upływem czasu ceny powinny rosnąć (choćby z powodu kosztów przechowywania

Historycznie wysokie ceny cebuli
Krajem, w którym trwa szaleństwo cen cebuli jest, jak się łatwo domyślić, Federacja Rosyjska. Po chwilowym zatrzymaniu trendu wzrostowego w zeszłym tygodniu, ceny te znów

Marchew - szansa na wyższe ceny?
O sytuacji na rynku marchwi pisaliśmy niedawno na łamach fresh-market.pl tutaj. Rynek ten, choć ceny w dużym hurcie wzrosły w stosunku do stanu z początku roku średnio

Kapusta pekińska zostaje w tyle
Jak na razie krajowy rynek kapusty pekińskiej nie imponuje, zarówno pod względem poziomu sprzedaży, jak również cen. Analizując sytuację na początku bieżącego miesiąca

Bronisze – ceny warzyw stabilne, ale nie wszystkie
Było jedno warzywo, które wyraźnie odróżniało się od reszty rynku pod względem poziomu popytu. Również i nie wszystkie ceny warzyw utrzymały swój poziom sprzed

Kalafiorów jest więcej, ale…
Na polskim rynku hurtowym dostępność kalafiorów z importu wyraźnie się poprawiła w stosunku do stanu ze stycznia bieżącego roku. Głównie dzięki temu, że wzrosła podaż

Powoli rośnie podaż krajowego pomidora
Rezultaty tych starań są widoczne na rynku, oczywiście na razie w małym hurcie. Krajowe pomidory wciąż dostępne są w ilościach tylko kartonowych. Na Duzy hurt trzeba poczekać.

Buraki – powtórka z dwunastego?
Ceny buraków ćwikłowych na krajowym rynku hurtowym rozczarowują. Warzywa te wyraźnie nie „załapały się” na trend, który objął ceny kapusty białej i pekińskiej, a wśród

Idared idzie jak woda…
Eksporterzy polują na jabłka Idared. Popyt na tą odmianę w ostatnich tygodniach wzrósł na tyle, że i ceny zaczęły się piąć w górę. Na razie nie można co prawda