Ceny pietruszki w trendzie zwyżkowym
W bieżącym sezonie odwrócenie trendu z sezonowego spadku, typowego dla jesieni, na sezonowy wzrost, charakterystyczny dla drugiej części kampanii handlu tym warzywem,

Seler nie cieszy się już zaufaniem kibiców Chelsea, warzywo zakazane na Stamford Bridge
Włodarze Chelsea zakazali stosowania selera na Stamford Bridge w 2007 roku. Oznacza to, że warzywo to jest surowo zabronione na Stamford Bridge. Mimo że zawiera stosunkowo mało witaminy C,

Trend cenowy cebuli wystrzelił jak rakieta
Trend zwyżkowy hurtowych cen cebuli w Polsce trwa od stycznia bieżącego roku i jest on bardzo dynamiczny. Zresztą to kolejna odsłona tej zwyżkowej tendencji. Pierwszą mieliśmy

Niemieckie owoce i warzywa: Jarmuż - zimowy król wśród superfoods
Nie prędzej większość krajowych warzyw pożegnała się z sezonem zbiorów niż jest w szczytowej formie: Jarmuż, warzywo, które regionalnie znane jest także jako kapusta brązowa,

Przepis na Mimaflor: paszteciki z jarmużem i quinoa autorstwa Rodrigo de la Calle
Elkale, z rodziny kapustowatych, stały się jednym z najbardziej pożądanych warzyw, zarówno ze względu na swój intensywny i charakterystyczny smak, jak i na wspaniałe

"Stabilne ceny sprzedaży francuskiego Löwenzahn, mimo zwiększonych kosztów zakupu"
Francuski Löwenzahn już od kilku tygodni jest coraz częściej sprzedawany w regionie Kaiserstuhl. "Warzywo liściaste nadal jest bardzo dobrze przyjmowane, zwłaszcza przez naszych

"Tutaj uprawiamy szparagi tak, jak produkujemy wino"
Rodzina Gervasoni uprawia szparagi na swojej francuskiej farmie w departamencie Gard od 1950 roku. Maxime Gervasoni, 4 pokolenie na tej farmie, szczególnie upodobał sobie to warzywo.

Nowa platforma owocowo-warzywna na targu w Mediolanie na dobrej drodze
Do końca roku, w październiku 2023 roku, zostanie ukończona budowa pierwszej z dwóch platform dedykowanych owocom i warzywom, które powstają obecnie na mediolańskim rynku

Ekologiczna purpurowa kapusta szpiczasta: modne warzywo, które może być na czasie

Los Gallombares: większa produkcja i nowe zrównoważone obiekty
Najbliższej wiosny spółdzielnia z Granady po raz kolejny zaskoczy klientów i konsumentów wzrostem własnej produkcji zielonych szparagów, sięgającym 9 milionów kilogramów. To

Jak można przekonać młodych ludzi do cykorii?
Cykoria traci na popularności. Coraz mniej osób, zwłaszcza młodego pokolenia, spożywa to warzywo - tym bardziej należy podjąć działania. Kilka holenderskich firm produkujących cykorię,

Belgia: Tydzień cykorii jako zachęta do konsumpcji
Spożycie cykorii od lat spada w Belgii. Zwłaszcza młodsi ludzie rezygnują z tradycyjnego warzywa. W celu nadania nowego impulsu konsumpcji, agencja marketingu rolnego VLAM we

Ceny importowanej papryki znowu w górę
W poprzednich dwóch sezonach nie dochodziło do wyraźniejszej zwyżki cen importowanej papryki w okresie zwiększonego popytu na to warzywo przed Świętami Bożego Narodzenia, a

Zalety brokułów Torbole
Technicznie należy do dużej rodziny Brassicaceao Cruciferae, ale w Trentino znana jest jako Broccolo di Torbole. W sprzyjającym klimacie jeziora Garda, pomiędzy gminami Torbole

Marchew utrzymuje cenę
Pierwsze dni stycznia 2023 roku przyniosły pewne spowolnienie w handlu marchwią na polskim rynku świeżym. Nie tylko zresztą marchwią, bo okres do Trzech Króli zawsze jest pod tym

Wyższe ceny marchwi
Po okresie stabilizacji w końcówce października i w listopadzie, hurtowe ceny marchwi na rynku polskim zaktywizowały się. W kolejnych tygodniach notowaliśmy wzrost

Brukselka – spadek cen zatrzymany
Sezon brukselki w Polsce nabrał wreszcie rumieńców. Warzywo to może i nie jest w Polsce aż tak popularne, jak to ma miejsce na zachodzie Europy, ale i u

Cebula – zapowiada się bardzo ciekawy sezon
Ceny cebuli workowanej w polskim hurcie pozostają stabilne od trzeciej dekady października. I ta stabilizacja dokonała się na poziomie historycznie wysokim, co widać na naszym

Ceny cebuli, mimo korekt, rekordowo
Średnia cena cebuli workowanej w notowaniach monitoringu fresh-market.pl odnotowała w ostatnim czasie niewielką korektę w dół (-2,4 procent). Nie zmienia to faktu, ze