Centrum kraju – mniejsza podaż
Pogorszenie pogody, które trwa od zeszłego tygodnia, wpłynęło wyraźnie na podaż kalafiorów i brokułów. Dostępność tych warzyw, zwłaszcza towaru najlepszej jakości, zmalała, a

Warzywa i owoce – dużo produkujemy, mało spożywamy
Mimo dużych zbiorów i produkcji, spożycie warzyw i owoców w Polsce, podobnie jak w większości krajów europejskich, jest nadal zbyt niskie. – Przy założeniu, że

Kapusta czerwona – lepiej, ale czy dobrze?
Miesiąc temu zastanawialiśmy się na łamach portalu fresh-market.pl czy w tej początkowej, letniej fazie sezonu możliwy jest wzrost cen kapusty czerwonej. Wszak jest to generalnie

A to nie miało być na odwrót?
Ze względu na niekorzystne warunki pogodowe - silny deszcz i gradobicia tegoroczna produkcja jabłek i gruszek w prowincji Shaanxi jest mniejsza niż w zeszłym roku, chociaż

Pogoda wszystko zmienia
Na rynku malin przemysłowych zaczyna się robić nieco nerwowo. Przetwórcy liczyli na spokojny skup surowca co najmniej do końca września, pogoda jednak kompletnie popsuła im szyki. Deszczowe

Sukces ostatniego sezonu ukraińskich producentów arbuzów
Trwają zbiory późnych odmian arbuzów takich jak Krimson oraz arbuzów o ciemnej, gładkiej skórce. Jak mówią ukraińscy producenci będą one trwały jeszcze do października.

Łódzkie – bez zmian
Ostatni wakacyjny tydzień minął spokojnie na hurtowym rynku kapusty w woj. łódzkim. Początek września także nie przyniósł zmian w relacji podażowo-popytowej

Ukraina – ogórki droższe niż w Polsce
Ukraińscy rolnicy aktywnie podnoszą ceny ogórków. Na koniec minionego tygodnia ceny tych warzyw były o 11 – 13 procent wyższe niż te, uzyskiwane przez producentów polskich.

Pietruszka – czy będzie jeszcze taniej?
Pierwsza faza sezonu – okres letni, to zazwyczaj ten czas, w którym ceny pietruszki w hurcie szybko spadają. W zasadzie tak też było i w tym roku. jednak piszemy „w

Mniej fasolki szparagowej
W ubiegłym tygodniu pogoda wyraźnie się pogorszyła. Na następne dni synoptycy zapowiadają nie lepszą. Nie dziwi więc, że ceny warzyw, które są na pogodę, najbardziej wrażliwa

Centrum Polski – ceny w górę
Pogoda się popsuła. Mamy w całej Polsce deszcze, zachmurzenie i spadek temperatury, zwłaszcza nocami. To musiało przełożyć się na bieżące zbiory i ceny ogórków

Polska płd.- wsch. - bez poprawy
Pogoda się pogorszyła, co wpływa na prace przy zbiorze ziemniaków. Ale, póki co przynajmniej, nie przekłada się to na poprawę cen. Problemem jest bowiem, utrzymujący się na bardzo

Przeciąganie liny będzie trwać
Z początkiem ubiegłego tygodnia ceny jabłek przemysłowych bardzo gwałtownie spadły o 20 - 25 groszy na kilogramie. To spowodowało natychmiastową reakcję sadowników

Będzie coraz trudniej o awokado?
Zapotrzebowanie na awokado w Europie rośnie. Europejczycy zakochali się wręcz w tych owocach, dzięki czemu ich konsumpcja wzrasta. Według Cindy Van Rijswick z Rabobank Research

Rosja znosi embargo dla Turcji, ale…
Rosja z dniem 1 września znosi zakaz importu z Turcji niektórych warzyw. Chodzi o sałaty, w tym sałatę lodową, dynię, cukinię i paprykę. Poinformował o tym

Małopolska – zmiany w cenach korzeniowych
Ceny marchwi i buraków ćwikłowych nie zmieniły się na rynku hurtowym woj. małopolskiego w mijającym tygodniu. natomiast doszło do spadku cen selerów i pietruszki.

Większa podaż kapusty włoskiej
Sierpień okazał się dobrym okresem dla cen kapusty włoskiej w krajowym hurcie. Co prawda nie było zwyżek, ale też w lecie, gdy podaż rośnie, wzrost cen możliwy

Podaż się kurczy, ceny… różnicują
Sytuacja na rynku borówki zmienia się dosłownie z dnia na dzień. Wyraźnie czuć już kończący się sezon. Na rynku pojawiają się już późniejsze odmiany owoców, a handel zaczyna

Ile za czarny bez?
Z roku na rok rośnie zainteresowanie produkcją czarnego bzu. Nic dziwnego, problemy producentów czarnej porzeczki skłaniają do przemyśleń. Jak mówią plantatorzy mniej z nim

Almeria – perspektywy na sezon 2017/2018
W każdym roku wyniki poprzedniej kampanii wpływają na decyzje producentów podczas planowania upraw na sezon następny. "Z tego powodu zazwyczaj powierzchnię poświęconą każdemu zbiorowi

Małopolska – więcej za pekinkę?
Ceny kapust na hurtowym rynku woj. małopolskiego jeszcze utrzymały poziomy z poprzedniego tygodnia. Ale zanosi się na zmiany jeśli chodzi o kapustę pekińską, a może także

Centrum kraju – problemy z jakością
Ceny kalafiorów w hurcie w centrum kraju rosną, chociaż nie wszędzie w jednakowym tempie. Najmocniej w okolicach Warszawy, bo są napędzane większym popytem

Rosja – ceny warzyw w 34. tygodniu 2017 roku
Spadek cen w segmencie warzyw szklarniowych oraz niewielkie wahania cenowe warzyw tradycyjnych – tak pokrótce można opisać rosyjski hurtowy rynek warzyw świeżych

Niektóre kraje nie narzekają na wielkość zbiorów jabłek
Wiosenne przymrozki jakie nawiedziły wiele krajów europejskich i które ograniczyły ogólną produkcję owoców w tym także jabłek do poziomu najniższego od 10 lat