Ceny cały czas w górę
Zgodnie z wcześniejszymi przewidywaniami ceny jabłek przemysłowych nieustannie pną się w górę. W ostatnich tygodniach trend zwyżkowy nabrał wyjątkowo na sile

To nie jest pogoda dla cebuli
W swoich wstępnych szacunkach Główny Urząd Statystyczny prognozował wysoki poziom zbiorów cebuli. Oparte one były na wzroście areału upraw tego warzywa oraz na korzystnych warunkach

„Pekinka” będzie jeszcze tańsza?
Trend zniżkowy hurtowych cen kapusty pekińskiej trwa od trzeciej dekady czerwca. W okresie tym średnia cena sprzedażowa spadła już o ponad 47 procent. Czy kolejne tygodnia

Drożej za czerwoną kapustę?
Jak niedawno pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, ceny czerwonej kapusty w polskim hurcie weszły w dynamiczny trend spadkowy w zasadzie na samym starcie tegorocznego

Austria – stabilne ceny cebuli
Trzydziesty drugi tydzień bieżącego roku nie przyniósł zmian w sytuacji na austriackim hurtowym rynku cebuli. Również zmian w zakresie cen. To drugi tydzień z rzędu,

Ciekawa sytuacja
Pogłębia się determinacja przetwórców, którzy mają świadomość, że to będzie dla nich słabszy sezon. Coraz wyraźniej klaruje się przy tym sytuacja cenowa dla jabłek

Pietruszka lepiej niż inne korzeniowe
Tegoroczny sezon również w przypadku pietruszki startował z opóźnieniem. Handel pietruszką obcinaną w hurcie zaczął się dopiero w końcówce drugiej dekady lipca. A

Buraki ćwikłowe – dalszy spadek cen?
Ceny młodych buraków obcinanych utrzymywały się w trendzie spadkowym w zasadzie od początku sezonu. Ale w przypadku tych warzyw to żadna niespodzianka, to norma. A fakt, że

Zakaz handlu w niedziele: Ochrona małych sklepów czy okazja do przejęć przez sieci convenience?
- Z drugiej strony wprowadzenie zakazu handlu w niedziele zwiększy ochronę małych, niezależnych sklepów (z reguły zamkniętych w niedziele) przed konkurencją większych sieci.

To już jakieś szaleństwo
Determinację przetwórców widać coraz wyraźniej. Klaruje się także sytuacja cenowa dla jabłek przemysłowych na nadchodzący sezon. Już dzisiaj widać, że ceny jabłek przemysłowych

Papryka – będzie powtórka z poprzednich sezonów?
W minionym tygodniu widać było stagnację w handlu papryką na polskim rynku świeżych warzyw. Przy rosnącej podaży mieliśmy do czynienia ze słabnącym popytem, co przełożyło się

Austria – i znów do dołu
Sytuacja na austriackim rynku cebuli nie poprawiła się w mijającym tygodniu. Presja na zniżkę cen na tamtejszym rynku hurtowym nadal trwa. Jakie czynniki o tym

Ogórki szklarniowe ostro w dół
W maju i czerwcu bieżącego roku  ceny ogórków szklarniowych w polskim dużym hurcie pozostawały relatywnie wysokie. Dawał o sobie znać spadek produkcji tych warzyw

Ukraina – mocna przecena białej kapusty
Ceny kapusty białej w hurcie spadają. Nie tylko w Polsce. Wczoraj na łamach portalu fresh-market.pl pisaliśmy o sytuacji na rynku rosyjskim, gdzie w ostatnim tygodniu

Rośnie produkcja borówki wysokiej w Rumunii
W ciągu kilku ostatnich lat w Rumunii notuje się wzrost zainteresowania produkcją borówki wysokiej. Co prawda wciąż mówimy o niewielkich ilościach, jednak areał nasadzeń tego

Ukraina – biała kapusta coraz tańsza
Zdaniem Fruit-Inform ukraińscy rolnicy są zmuszeni do aktywnego obniżania cen młodej białej kapusty. W rezultacie od początku tego tygodnia ceny te spadły o 25 – 33

Małopolska - jest wysyp, ale...
Podaż kalafiorów szybko rośnie od kilku dni, co wyraźnie przekłada się na presje cenową na hurtowym rynku woj. małopolskiego. Niemniej dynamikę spadków cen kalafiorów hamuje to, że

Tylko lekkie „bujnięcie”
Plantatorzy przełknęli już chyba gorzką pigułkę w postaci cen owoców czarnej porzeczki w bieżącym sezonie. Jedni postanowili nie czekać kolejny sezon na „zmiłowanie

Marchew, nie dziękuję
Nowy sezon marchwi od samego swojego początku nie miał przebiegu, którego mogliby sobie życzyć producenci. Zimna wiosna opóźniła jego początek, ale nie wpłynęło to korzystnie

Centrum kraju – jakie ceny ziemniaków?
Sytuacja na hurtowym rynku ziemniaków w centralnej Polsce nie poprawiła się ani trochę w ostatnim tygodniu. Z drugiej jednak strony nie uległa też znaczącemu

Łódzkie – ceny w dół?
Sytuacja na rynku kapust zrobiła się bardziej dynamiczna pod względem cen. A kierunek zmian cenowych jest jednoznaczny – w dół. Niemniej przyczyny, dla których poszczególne

13% konsumentów uważa, że w przyszłości prawdziwe jedzenie będzie dostępne tylko dla najbogatszych
Infuture w raporcie „Future of Food” zauważa jak znaczący jest wpływ technologii na rozwój i przyszłość poszczególnych elementów związanych z produkcją, dystrybucją oraz

Austria – młoda cebula zastępuje starą
Na austriackim rynku świeżych warzyw sezon cebuli 2016/2017 definitywnie się kończy. To o ponad tydzień później niż rok temu. Opóźnienie to jest wynikiem faktu, że