Freshplaza.com

W wielu miejscach szwajcarskie półki z cebulą głównie są zaopatrywane w importowane produkty - dostępne obecnie cebule pochodzą z Holandii, Danii lub Francji. "Zeszłoroczne zbiory były trudne, z niskimi ilościami i bardzo zróżnicowaną jakością przechowywania" - wyjaśnia Markus Waber, zastępca dyrektora szwajcarskiego. czytaj dalej

W Szymkencie, w Kazachstanie, lokalni przedsiębiorcy rolni odnoszą sukces w uprawie roślin typowo kojarzonych z chłodniejszymi klimatami. Wśród nich znajduje się również borówka, która rzadko pojawia się w szklarniach na terenie Azji Środkowej. Według właścicieli kompleksu szklarniowego, uprawiane jest tam trzy hektary ziemi. czytaj dalej

W obliczu nowych wyzwań klimatycznych i coraz bardziej jakościowo i zrównoważenie skoncentrowanego rynku, sektor owoców i warzyw znajduje się w ciągłym stanie zmian. Grappolo Rosso, apulska farma założona w 2017 roku, jest dowodem na tę ewolucję. Pod przewodnictwem młodej przedsiębiorczyni Asi Grilli, farma czytaj dalej

Hiszpania dołączyła do Unii Europejskiej (wtedy EWG) dokładnie 40 lat temu. Od tego czasu jej eksport owoców i warzyw znacząco wzrósł. W tym okresie import owoców i warzyw do kraju gwałtownie wzrósł, przechodząc z 546 920 ton w 1986 roku do 5,4 miliona ton w 2024 roku. W pierwszym roku czytaj dalej

"W ciągu ostatnich sześciu miesięcy produkcja bananów zmniejszyła się o 40-45%, co dotknęło wszystkie spółdzielnie i eksporterów. Główną przyczyną tego jest słabe zarządzanie wodą w regionie Doliny Chira, który tradycyjnie stanowił główny obszar peruwiańskich eksportów. Zdecydowano się na faworyzowanie rolników ryżowych, co doprowadziło do wyczerpania się zasobów wody dla... czytaj dalej

W maju 2025 roku rosyjskie władze zwróciły przesyłkę 46 ton pomidorów od firmy Green Capital z Kazachstanu, mającej siedzibę w Aktobe, z podejrzeniem zanieczyszczenia wirusem Tomato brown rugose fruit (ToBRFV). Jednak akredytowane laboratoria w Kazachstanie nie znalazły śladu tego wirusa. czytaj dalej

W Indiach wiele było do poprawy, jeśli chodzi o przechowywanie owoców i warzyw. W rezultacie firma Aeden Fruits wybudowała nowy obiekt chłodniczy, aby zachować nowo importowane owoce jak najświeższe - powiedział pan Kamaruddeen, dyrektor zarządzający Aeden Fruits. "Importowane świeże owoce czytaj dalej

Kiedyś rozmawialiśmy o karmieniu świata, gdy dyskutowaliśmy o rosnącej potrzebie warzyw w szklarniach, ale teraz... porozmawiajmy o karmieniu twojej skóry. Marka kosmetyków Lush wprowadziła na rynek nową serię "świeżych" kosmetyków do pielęgnacji skóry, które są oparte na warzywach. Widzieliśmy już ogórki w maseczkach pod oczy, ale teraz... czytaj dalej

Sezon owoców pestkowych już w pełni trwa w hiszpańskiej prowincji Lleida. Morele pojawiły się ponad dwa tygodnie temu, a nektarynki, brzoskwinie i płaskie brzoskwinie również dopiero zaczęły być zbierane. Na razie dostępne są ograniczone ilości owoców katalońskich, ogólnie rzecz biorąc. czytaj dalej

Eksport rolno-spożywczy w Wietnamie staje przed coraz surowszymi barierami technicznymi, co wymaga proaktywnego dostosowania w obszarach takich jak uprawa, przetwarzanie i logistyka. Według Stowarzyszenia Owocowo-Warzywnego Việt Nam (Vinafruit), obrót eksportowy warzyw i owoców w zeszłym miesiącu wyniósł. czytaj dalej

Koncepcje samoobsługowe: inteligentne, skalowalne i dochodowe

Greenfood zgłosił: "Koncepcje, w których klienci samodzielnie komponują swoje mieszanki w sklepie, są zarówno wygodnym rozwiązaniem dla konsumentów, jak i dochodową strategią biznesową. Raport trendów Greenfood Insights #4 podkreśla, jak firmy, które odnoszą sukces w tej dziedzinie, są zarówno innowacyjne, jak i dochodowe". czytaj dalej

Zbieranie nowych ziemniaków w rejonie Guà we północnych Włoszech - między prowincjami Verona, Vicenza i Padwa - rozpocznie się za kilka dni. Agiguà (Agricoltura Giovani del Guà) należy do lokalnych organizacji, które uprawiają i sprzedają te ziemniaki, stowarzyszenie to liczy 78. czytaj dalej

Ostatni sezon czosnku w Chile, który trwa od końca października do połowy lutego, zakończył się pozytywnie. Sezon 2024-2025 przyniósł lepsze wyniki zarówno pod względem plonów, jak i cen. "Produkcja i ceny były dobre, zwiększyły się o 20% w porównaniu z poprzednim sezonem. Pogoda miała decydujące znaczenie. W naszym gospodarstwie było więcej słońca niż zazwyczaj, co korzystnie wpłynęło na plony", powiedział lokalny producent czosnku z Chile. czytaj dalej

Po trudnym sezonie 2024-2025 związane z dostawą czosnku z powodu problemów pogodowych, które dotknęły większość regionów uprawy czosnku, sezon 2025-2026 zaczyna się znacznie bardziej pozytywnie. "Są bardzo dobre/duże bulwy o wysokiej jakości z Egiptu i Chin, ponieważ miały one duże plony i bumper". czytaj dalej

Turecki Instytut Statystyczny (TÜİK) opublikował swoje prognozy produkcji orzechów laskowych na sezon 2025/26, szacując ją na 520 000 ton. Jest to różnica w porównaniu do prognozy w wysokości 609 400 ton zaprezentowanej przez Stowarzyszenie Eksporterów z Morza Czarnego (KiB), oznaczająca 22% spadek w porównaniu do poprzedniej prognozy na sezon 2024/25. czytaj dalej

Kwitnący sektor eksportu duriana w Wietnamie stoi w obliczu poważnego spadku, przychody z eksportu gwałtownie spadły na początku 2025 roku. Występując na warsztatach "Zrównoważony rozwój przemysłu duriana" 10 czerwca, pan Dang Phuc Nguyen, Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Owoców i Warzyw Wietnamu, poinformował czytaj dalej

Alper Kerim, właściciel tureckiego eksportera owoców Demir Fresh Fruits (DFF), mówi, że trudno znaleźć pozytywne strony w trudnym sezonie tureckich wiśni, ponieważ straty są ogromne: "Patrząc na obecną sytuację w Turcji, widać wyraźnie, że obecnie po prostu nie produkuje się wystarczającej ilości wiśni". czytaj dalej

Roboty zamiast pracowników zatrudnionych do zbioru: w ten sposób przyszłość pól szparagowych w kraju widzi start-up PREFIRO z siedzibą w Karlsruhe. Prototyp innowacyjnej metody zbioru - skrzynia na czterech małych kołach - jest teraz w użyciu na polu szparagowym rolnika Thomasa Meiera. czytaj dalej

Na rynku amerykańskim skrzyżowanie zainteresowania konsumentów wygodą i zdrowiem oraz zapotrzebowanie detalicznych sklepów na rozwiązania wymagające mniej pracy podtrzymuje silną potrzebę świeżo krojonych owoców w sekcjach produktów spożywczych. Fresh Del Monte zauważa rosnącą tendencję do gotowych do spożycia opcji i zdrowszej żywności. czytaj dalej

Sprzedawcy wiśni zostali ukarani grzywnami po gwałtownym wzroście cen w Dniu Wszystkich Świętych, potwierdzili urzędnicy. Władimir Iwanow, szef Państwowej Komisji ds. Giełd i Rynków Towarowych (SCSBT), powiedział BNR i Sega, że detaliczne ceny wiśni wzrosły z 14 lewów za kilogram do 20-22 lewów w ciągu czytaj dalej