Freshplaza.com

U stóp Etny na Sycylii rośnie pomarańcza o bardzo wyjątkowych właściwościach: pomarańcza Moro. Federica Zani doskonale zna ten mały owoc cytrusowy i jest do niego szczególnie przywiązana. "To organiczna soczysta pomarańcza, niepoddana obróbce chemicznej i o niewielkim rozmiarze (5, 6 i 7). Jest podobna do hiszpańskiej." czytaj dalej

Rejestracja online na Konwencję i Targi CPMA 2025 (Tydzień Świeżości CPMA 2025), które odbędą się w Montrealu, Quebec, jest już otwarta. Doroczne Targi CPMA to największe wydarzenie w Kanadzie poświęcone branży świeżych owoców i warzyw. czytaj dalej

W przełomowym badaniu przeprowadzonym przez badaczy z Uniwersytetu Południowej Danii, Szpitala Uniwersyteckiego w Odense i Uniwersytetu Kopenhaskiego, skromna marchew została zidentyfikowana jako potencjalny sojusznik w leczeniu cukrzycy typu 2. Ta choroba, rosnąca w liczbie zachorowań zarówno w Danii, jak i na świecie, ma... czytaj dalej

Sezon 2024/25, który rozpoczął się pod koniec sierpnia od wczesnych odmian, nie dobiegł jeszcze końca dla wiodącego producenta granatów we Włoszech - Masseria Fruttirossi. "Mamy jeszcze nieco ponad 1 000 ton produktu do sprzedaży" - komentuje manager sprzedaży Dario De Lisi z zakładu w Apulii. "Według" czytaj dalej

Dostawy wszelkiego rodzaju melonów z Gwatemali są obecnie ograniczone. "Dostawy były wyzwaniem z wielu powodów, głównie ze względu na warunki pogodowe" - mówi Garrett Patricio, prezydent Westside Produce, dodając, że pogoda charakteryzuje się kombinacją okresów deszczowych przeplatanych z przebłyskami. czytaj dalej

Choć może wydawać się trudne wprowadzenie innowacji w sektorze ziemniaka, Matteo Freddi z "Freddi 1926 srl" stawia na coś nowego na targach Marca (Bolonia, 15-16 stycznia 2025 r.). "Skoncentrowaliśmy naszą uwagę na kilku odmianach niskokalorycznych, które są doskonałe, aby sprostać najbardziej nowoczesnym. czytaj dalej

Kampania cytrynowa Limoré na sezon 2024/25 oficjalnie się rozpoczęła, a zbiory cytryn Rocca Imperiale rozpoczęły się w sobotę, 21 grudnia 2024 roku. Konsorcjum producentów podjęło strategiczną decyzję o przesunięciu początkowych zbiorów o dwa tygodnie, aby owoce osiągnęły optymalną kolorację i... czytaj dalej

Pierwsze zebrane ogórki Kompany'ego zostały sprzedane na aukcji w ZON w tym tygodniu. Rob Linders z firmy Linders Fruit & Vegetables złożył pierwszą ofertę. Zakupił pierwszą skrzynkę za 50 euro za ogórek, co w sumie dało 600 euro za 12 ogórków. Powód tej sytuacji jest naprawdę wyjątkowy: Kompany ma czytaj dalej

Egipt wyłonił się jako drugi największy eksporter świeżych warzyw i owoców do Europy w sezonie eksportowym trwającym od września 2023 do sierpnia 2024, dostarczając 917 000 ton, co oznacza wzrost o 7% w porównaniu z poprzednim rokiem, zgodnie z danymi Unii Europejskiej. Owoce cytrusowe stanowiły przodującą część tego eksportu. czytaj dalej

Organiczne owoce i warzywa są bardziej narażone na psucie się i patogeny przenoszone przez żywność ze względu na surowsze standardy produkcji ograniczające dodatki chemiczne. Aby temu zaradzić, badacze z Uniwersytetu Georgii, Faith Critzer i Laurel Dunn, prowadzą badania nad wykorzystaniem olejków eterycznych w celu zwiększenia bezpieczeństwa produktu. czytaj dalej

Jeśli w zeszłym sezonie kampania sprzedażowa zakończyła się 22 stycznia, w tym roku firma Gallicchio Frutta, twórca i właściciel marki Divino - włoskich kaki, planuje opóźnić ostatnie przesyłki o około miesiąc, dzięki niemal podwojeniu dostępności woluminów, dzięki wejściu nowych. czytaj dalej

Dostawy pomarańczy osiągnęły szczyt w Kalifornii, stanie, gdzie są dostępne niemal przez cały rok. "Jesteśmy teraz w okresie szczytowego zbioru pomarańczy Navel w Kalifornii" - mówi Jesse Silva z Kings River Packing, rodzinnego przedsiębiorstwa wielopokoleniowego, zajmującego się uprawą, pakowaniem i wysyłką owoców, który dodaje, że pomarańcze Navel czytaj dalej

W ciągu pierwszych 11 miesięcy 2024 roku Uzbekistan znacząco zwiększył eksport moreli, kapusty i wiśni, przy czym rynki rosyjski i kazachski dominowały jako główni importerzy. Według Agencji Statystycznej Uzbekistan wyeksportował 64 800 ton moreli o wartości 62,2 miliona dolarów. Top czytaj dalej

Plony ziemniaków na Ukrainie w tym roku znacząco zmalały, spadając z 35 do 60 ton/ha do zaledwie 15–25 ton/ha, co spowodowało niedobór produktu. Regiony zachodnie, w tym Lwów i Wołyń, zgłosiły lepsze wyniki, ale ich produkcja jest niewystarczająca, aby zaspokoić potrzeby kraju. czytaj dalej

Dokładnie rok temu BioMasters stało się częścią FruitMasters, mając na celu połączenie podaży i popytu na ekologiczne i biodynamiczne owoce twarde i miękkie. Teraz, 365 dni później, manager jednostki biznesowej Peter van der Schoot z zadowoleniem wspomina udany rok. "BioMasters rozpoczęło lot" czytaj dalej

Na kolejnej edycji międzynarodowych targów sektora owocowo-warzywnego Fruit Logistica, które odbędą się w Berlinie w dniach 5-7 lutego, CMR Brasil, jednostka produkcyjna grupy zlokalizowana w Brazylii, będzie miała swój własny punkt spotkań znajdujący się w hali 23. Zapraszamy wszystkich, którzy chcą dowiedzieć się o czytaj dalej

Organizacja producentów FreshValley z siedzibą w holenderskim mieście Sevenum rozpoczęła produkcję ogórków snackowych Quantario RZ dopiero w 2024 roku - i jest to już sukces. Menadżer Sprzedaży Teun van Roosmalen jest dumny z partnerstwa z firmą Rijk Zwaan. "Razem możemy zdobywać coraz większą część europejskiego rynku". czytaj dalej

W dziedzinie produkcji arbuzów Chiny wyróżniają się jako światowy lider, potwierdzając swoją dominację poprzez wyprodukowanie 60,4 miliona ton arbuzów w 2022 roku, jak podaje World Population Review. Ta liczba znacząco przewyższa produkcję drugiego w kolejności - Turcji, o ponad dwadzieścia razy. czytaj dalej

Badacze z City University of Hong Kong stworzyli elektryczny lizak zdolny do symulowania dziewięciu smaków, w tym cukru, soli, zielonej herbaty, duriana i marakui. Urządzenie wykorzystuje chemiczne substancje spożywcze osadzone w kieszonkach żelu, aktywowane prądem elektrycznym, które miesza się ze śliną. czytaj dalej

Sezon truskawkowy w Huelvie rozpoczął się w listopadzie, gdy rozpoczęto pierwsze zbiory, a popyt jest dobry, co jest bardzo korzystne dla producentów, którzy zainwestowali więcej w uprawę w tym sezonie, tak jak w przypadku spółdzielni Cuna de Platero. "W tym roku oczekujemy większej ilości truskawek... czytaj dalej