Hortidaily

Szef kuchni, który stał się chemikiem, Vayu Hill-Maini, ma pasję: przekształcanie odpadów spożywczych w przysmaki kulinarnie przy użyciu grzybów. Jeden z jego współpracowników to Rasmus Munk, szef kuchni i współwłaściciel dwugwiazdkowej restauracji Michelin Alchemist w Kopenhadze, który serwuje deser - pomarańczowy pleśń Neurospora uprawianą na czytaj dalej

Krajowa, bardziej lokalna produkcja ogórków gruntowych w dużej mierze dobiegła końca w tym sezonie. "Gorąca pogoda spowodowała opadanie kwiatów wcześniej w tym miesiącu i w rezultacie zaszkodziła zarówno drugiemu, jak i trzeciemu zbiorowi ogórków gruntowych" - mówi Tony Incaviglia z firmy GR Fresh. Oprócz gorącej pogody padły także deszcze. czytaj dalej

Enza Zaden, hodowca warzyw, oferuje szeroki zakres odmian odpornych na Bremia lactucae (Bremia), patogen odpowiedzialny za mączniaka rzekomego. „Te odmiany pomagają rolnikom uprawiać zdrowe plony przy użyciu mniejszej ilości chemikaliów, co korzystnie wpływa zarówno na środowisko, jak i konsumentów”, twierdzą. Wartość Bremii. czytaj dalej

Strategiczna koncepcja rządu Arabii Saudyjskiej "Wizja 2030", która ma na celu dywersyfikację gospodarki kraju i zmniejszenie jego zależności od ropy naftowej, wskazuje bezpieczeństwo żywności jako jedno z kluczowych obszarów działań. Ostatnie wydarzenia w regionie Bliskiego Wschodu, takie jak blokowanie szlaków żeglugowych i rosnąca… czytaj dalej

Mimo gorszych wyników finansowych za rok 2023, ze stratą około 600 000 euro, na dorocznym Zgromadzeniu Ogólnym Niemieckiego Rynku Owoców i Warzyw Mittelbaden eG (OGM) panuje duch optymizmu. Po zerwaniu współpracy z OGA-OGV i odejściu czytaj dalej

Według raportu Hortoinfo opartego na danych z Obserwatorium Cen i Rynku Junty Andaluzji, średnia cena płacąca producentom za cukinie szklarniowe spadła o 24,19% w ciągu ostatnich trzech sezonów, z 0,77 euro za kilogram w sezonie 2021-2022 do 0,62 euro za kilogram w sezonie 2023-2024. czytaj dalej

Choroby roślin mogą zadawać różne stopnie szkód produkcji rolniczej. Dlatego też identyfikacja szybkiej, nieinwazyjnej metody wczesnej diagnostyki jest kluczowa dla ochrony roślin. Cladosporium fulvum (C. fulvum) to jedna z głównych chorób w uprawie pomidorów. Ostatnio opublikowana praca czytaj dalej

Ograniczając parowanie, eksponowany uprawa ogórków może być prowadzona przy bardzo niewielkim zużyciu ciepła. Pokazało to projekt „Roczna bilans ogórków z minimalnym zużyciem energii”. Główne wyniki projektu to wzrost plonu o prawie 45% i oszczędności energetyczne wynoszące ponad 21%. czytaj dalej

Nieoczekiwanie ciepłe zimowe temperatury mają prowadzić do obniżenia cen niektórych warzyw w supermarketach w nadchodzących tygodniach i miesiącach. Jednakże, cieplejsze warunki zostały pozytywnie przyjęte przez niektórych producentów rolnych. Rekordowe temperatury zostały czytaj dalej

Oprócz prób z melonami odmiany Charentais, Stacja Doświadczalna Warzyw prowadzi badania nad arbuzami od kilku lat. W tygodniu 12 sierpnia ze szklarni został zebrany pierwszy arbuz. Te dojrzałe arbuzy, które stanowią część próby odmianowej, zostały zasadzone na czytaj dalej

W Kalifornii podaż truskawek jest normalna jak na tę porę roku, a większość owoców pochodzi z dystryktów Santa Maria i Salinas-Watsonville. Obecnie podaż wygląda podobnie jak w zeszłym roku o tej samej porze. "Popyt na truskawki jest bardzo dobry, gdyż jesteśmy w trakcie obchodów Dnia Pracy". czytaj dalej

Rośliny ogórków w szklarni Roya Rosendahla w Klagstrop w Szwecji nie tylko rosną dobrze dzięki delikatnemu traktowaniu, strategii nawadniania czy światłom LED. Mogą także słuchać melodii Królewskiej Orkiestry Filharmonicznej. Szwedzki detalista Lidl zainstalował system dźwiękowy w jego zakładzie. czytaj dalej

Maroko osiągnęło nowy rekord w sektorze eksportu borówki w sezonie 2023/24, który trwa od lipca do czerwca, eksportując 67 300 ton świeżych borówek, co oznacza wzrost o 25% w porównaniu z poprzednim sezonem. Ten wzrost podkreśla rosnącą obecność Maroka w sektorze upraw. czytaj dalej

Dojrzewanie owoców pomidora wiąże się z złożonymi zmianami biochemicznymi i strukturalnymi, szczególnie w obrębie ściany komórkowej, które są istotne dla ostatecznej tekstury i jakości owocu. Te zmiany obejmują modyfikacje w polisacharydach i białkach, ale konkretna rola różnych składników ściany komórkowej, czytaj dalej

Producent biologicznych środków ochrony roślin, Biotalys, otrzymał zgodę holenderskiego organu regulacyjnego CTGB (College voor de Toelating van Gewasbeschermingsmiddelen en Biociden) na przeprowadzenie dużych prób demonstracyjnych w szklarniach swojego pierwszego kandydata na biologiczny środek ochrony przed grzybami, EVOCA™*. Co ważne, zbierane owoce i czytaj dalej

"W związku z naszą ostatnią deszczową pogodą i burzami, nie jestem zaskoczony, że w ostatnich dniach sierpnia zdiagnozowaliśmy zgorzel pędową (Phytophthora infestans) w Klinice Diagnostyki Roślin na Uniwersytecie Vermontu. Jak dotąd znaleziono ją tylko w ogrodzie i tunelu foliowym na pomidorach, chociaż jest to agresywna choroba." czytaj dalej

Chiński regulator rynku ogłasza, że gigant e-commerce Alibaba zakończył trzyletni okres "rektfikacji"Chińska Administracja Regulacji Rynku wydała oświadczenie, w którym stwierdziła, że Grupa Alibaba zakończyła trzyletni okres "rektfikacji" po nałożeniu kary w 2021 roku za praktyki monopolistyczne. czytaj dalej

Rozwój hodowli pomidorów postępuje szybko. Wraz z pojawieniem się odmian odpornych, asortyment HREZ firmy Enza Zaden zaczął się rozwijać. Nowe dodatki do tej gamy obejmują Fraser Paradise i Icarię, które wyróżniają się nie tylko odpornością, ale także wyjątkowym smakiem. czytaj dalej

"Totalny chaos, ale co za przeżycie!" - entuzjastycznie pisze Teun van Roosmalen z holenderskiej firmy szklarniowej Fresh Valley na LinkedIn po swojej wizycie na La Tomatina, corocznej bitwie pomidorowej w hiszpańskiej wiosce Buñol, która jest znana na całym świecie. "25 000 osób stoi wokół i rzuca pomidorami". czytaj dalej

Hodowca Ties Verbaarschot zwiększa udział energii odnawialnej, którą może wygenerować na swoich gospodarstwach. Na obu terenach w Someren i Helenaveen, zapełnił dachy stodół panelami fotowoltaicznymi. Teraz nadszedł czas na zbiornik wodny na plantacji ogórków w Someren. Rozwiązanie zastosowane przez Bata Energy Solutions zostało zrealizowane. czytaj dalej