Szalotka

Rozdanie kar na holenderskim rynku cebuli nie okazało się niekorzystnie. Zarówno plantatorzy, jak i klasyfikatorzy są generalnie pozytywnie nastawieni i spodziewają się korzystnego rozwoju sytuacji. Jednak w wielu przypadkach zarabianie na zaufaniu rynku to o krok za daleko. Pisze o tym ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Średnia cena hurtowa polskiej cebuli znalazła się poniżej poziomu z analogicznego okresu zeszłego roku. Ale czy to powinien być powód do zmartwień dla polskich producentów tego warzywa? czytaj dalej

Tropea Katsu to nazwa japońskiej receptury przygotowanej przez szefa kuchni Hirohiko Shodę i jest jednym z dań prezentowanych w pokazach gotowania organizowanych podczas trzydniowego Tropea Experience, które celebruje słynną Cipolla Rossa Igp (Czerwona Cebula Igp), która została niedawno zamknięta. Produkt, który pomaga
czytaj dalej

Tropea Katsu to nazwa japońskiej receptury przygotowanej przez szefa kuchni Hirohiko Shodę i jest jednym z dań prezentowanych w pokazach gotowania organizowanych podczas trzydniowego Tropea Experience, które celebruje słynną Cipolla Rossa Igp (Czerwona Cebula Igp), która została niedawno zamknięta. Produkt, który pomaga
czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował drugi z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Każdy sezon cebulowy przynosi własne wyzwania. Tym razem nie jest inaczej. Wiele powiedziano i napisano o ekstremalnym sezonie wegetacyjnym. Konsekwencje stają się coraz bardziej oczywiste. Od dobrej cebuli, na którą nie ma co narzekać, po towar, który wywołuje łzy w oczach. Tak duża rozpiętość w jakości nie ułatwia handlu, zwłaszcza w dłuższej perspektywie. O holenderskim rynku cebuli pisze Jurphaas Lugtenburg, ekspert portalu www.boerenbusiness.nl. czytaj dalej

Brytyjskie Stowarzyszenie Producentów Cebuli ogłasza powrót wydarzenia technicznego i testów agronomicznych w 2023 r., których gospodarzem jest NIAB. Wydarzenie to zapowiada dzień pełen cennych spostrzeżeń i możliwości nawiązywania kontaktów w branży cebulowej. czytaj dalej

Sunions®, jedyna cebula na rynku, która nie wywołuje płaczu, będzie gwiazdą showcookingu prowadzonego przez Rodrigo de la Calle, szefa kuchni nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji El Invernadero, w Fruit Attraction. 5 października, o godzinie 13:00 w Factoría Chef, odbędzie się
czytaj dalej

Średnia cena cebuli w polskim dużym hurcie znalazła się poniżej poziomu z analogicznego okresu zeszłego roku. Jak duża jest to różnica? Czy producenci mają się czym martwić? czytaj dalej

Rozpoczęła się nowa kampania persimmon i kasztanów, cebula nadal osiąga rekordowe ceny, a włoskie sałaty nadal spadają. Na rynkach wciąż pojawiają się nowe odmiany jabłek, ostatnio Stark Delicious. W przypadku śliwek, najnowszą odmianą jest Angeleno. Już wkrótce
czytaj dalej

Sezon wegetacyjny charakteryzujący się skrajnościami i plantatorami, którzy w niektórych przypadkach podjęli niezłe ryzyko ze swoimi zbiorami, nie obył się bez konsekwencji. Nic dziwnego, że jakość jest obecnie gorącym tematem wśród handlowców i sortowaczy na rynku cebuli w Holandii. Przy tych poziomach cen nie można sobie pozwolić na żadne niedociągnięcia, o czym pisze Jurphaas Lugtenburg, ekspert portalu www.boerenbusiness.nl. czytaj dalej

Krótka czkawka zakłóciła wdrożenie 3-miesięcznego zakazu eksportu cebuli, ogłoszonego przez egipski rząd 20 września ze skutkiem natychmiastowym. Działając na podstawie decyzji egipskiego ministra handlu, egipskie służby celne wydały okólnik nr 116 zakazujący eksportu cebuli, tylko po to, aby wydać okólnik nr 116 zakazujący eksportu cebuli.
czytaj dalej

Kampania francuskiej żółtej cebuli w 2023 roku wygląda bardziej obiecująco niż w 2022 roku, który był "katastrofalny" pod względem wolumenów i cen. Olivier Magaud opisuje bieżące problemy Solema-Luzo, francuskiej firmy specjalizującej się w produkcji allium. czytaj dalej

W pierwszej połowie roku średni wzrost cen konsumpcyjnych w Serbii wyniósł 15,3% rok do roku. Produkty, które miały największy wpływ na wzrost całkowitych cen konsumpcyjnych, obejmowały warzywa. Wzrost cen warzyw rok do roku (30,7%) był w głównej mierze zdeterminowany przez ceny warzyw i owoców.
czytaj dalej

Do niedawna egipski eksport cebuli kwitł na całym świecie, zwłaszcza w Europie, w kontekście malejącej podaży na całym świecie? czytaj dalej

W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show. czytaj dalej

W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show. czytaj dalej

Według Fermína Utrilli z Biodiversa, areał upraw cebuli w Kastylii La Mancha zmniejszy się w porównaniu z poprzednimi latami ze względu na wysokie ceny dzierżawy gruntów pod uprawę oraz wyższe koszty energii elektrycznej, oleju napędowego, nawozów itp. "Sektor spodziewa się normalnych plonów; Albacete,
czytaj dalej

Globalny rynek cebuli znajduje się obecnie w burzliwej sytuacji na wielu rynkach, głównie z powodu nieprzewidywalnej pogody w krajach produkcyjnych. W Holandii, pomimo wysokich cen, utrzymują się obawy co do jakości holenderskiej cebuli z siewu i niezapłaconych faktur z poprzedniego roku.
czytaj dalej

Do niedawna eksport egipskiej cebuli kwitł na całym świecie, zwłaszcza w Europie, w kontekście malejącej podaży na całym świecie. czytaj dalej