Cykoria

Wraz ze zbliżającą się zimą, a zwłaszcza świętami Bożego Narodzenia, popyt na cykorię w Belgii wzrasta; jednak dopiero okaże się, czy w tym roku cykoria ponownie znajdzie się na talerzach wszystkich. Utrzymujący się deszcz powoduje napięcia na rynku. "Okres przed Bożym Narodzeniem jest najbardziej
czytaj dalej

Na obecnym europejskim rynku korzeni cykorii panuje duże poruszenie. "Produkcja jest niska, a ceny cykorii poszybowały w górę", mówi Sjan van Gorsel z Reijnpack w Holandii. "Belgijskie ceny aukcyjne przez pewien czas wynosiły około 3 euro; teraz są na poziomie 2,50-2,70 euro, co wciąż jest dość wysoką ceną". czytaj dalej

Holenderski rynek cykorii z dnia na dzień staje się coraz bardziej ekscytujący. Z cenami przekraczającymi 5 €/kg, ceny cykorii osiągają rekordowe poziomy, mówi przedstawiciel Tolpoort Vegetables. Te niebotyczne ceny mają wszystko wspólnego z niedoborem podaży korzeni. Obfite, utrzymujące się opady deszczu zalewają
czytaj dalej

Według hodowcy Josepha Müncha z Grafschaft-Gelsdorf, tegoroczne zbiory cykorii korzeniowej rozpoczęły się dość wolno. "Mokry maj oznaczał, że nie mogliśmy przygotować żadnych zapór, dlatego wszystko opóźniło się do początku czerwca. Następnie mieliśmy długą fazę suszy, podczas której
czytaj dalej

"Staliśmy się jedną z wiodących europejskich firm produkujących i sprzedających radicchio i marchew. Od ponad 40 lat firma eksportuje 100 procent swojej produkcji do całej Europy, zaopatrując supermarkety i przedsiębiorstwa rolne" - powiedział Alberto Mazzagallo, starszy kierownik ds. sprzedaży w firmie Radicchio.
czytaj dalej

"En óf je witlof lust" ("A jeśli lubisz cykorię"). Kampania cykorii rozpoczęła się w Holandii w środę, 27 września, w Oxin Growers. W obecności plantatorów, handlowców, dostawców i prasy, prawie 18 miesięcy pracy i badań zostało przekształconych w kampanię mającą na celu
czytaj dalej

Inteligentny robot zbierający, który oddziela główki cykorii od korzeni. Delikatne rośliny papryki rosnące na linie. Lub pułapki feromonowe wśród jabłoni, które powstrzymują szkodliwe owady. BelOrta chce pokazać kunszt uprawy owoców i warzyw na wystawie pop-up "RIJP,
czytaj dalej

W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show. czytaj dalej

W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show. czytaj dalej

Na belgijskim rynku cykorii nowe zbiory korzeni cykorii są nieco opóźnione. Późne siewy oznaczają, że minie jeszcze trochę czasu, co stawia rynek w dość stresującej sytuacji: "Każdy musi być ostrożny ze swoimi zapasami, aby zapewnić wystarczającą podaż", zaczyna Charles Cattoir z Primalof. czytaj dalej

Dennis Blankendaal z Frysk Witlof w Holandii nie narzeka na obecną sprzedaż cykorii. "Zwykle spada ona nieco latem, ale obecnie podaż jest ograniczona. Również w Belgii na aukcjach sprzedaje się niewiele cykorii. Wówczas, jeśli wystąpi nawet niewielki niedobór, ceny mogą wzrosnąć.
czytaj dalej

czytaj dalej

Ulepszanie lokalnych ekotypów w celu zachowania włoskiego smaku. Jest to cel badawczy firmy nasiennej Blumen Vegetables Seedsper, polegający na tworzeniu produktów o intensywnym smaku "z przeszłości", ale także ulepszonych pod względem jednolitości, odporności i zdolności adaptacyjnych. Pomiędzy
czytaj dalej

Dzięki wprowadzeniu nowej, wczesnej odmiany cykorii Tobix, holenderska firma nasienna Rijk Zwaan ponownie bardziej skupi się na rynku cykorii. Według raportu "Nieuwe Oogst", Rijk Zwaan nie miał żadnych odmian handlowych w
czytaj dalej

Ceny cykorii są nadal dobre, nawet gdy zbliża się lato, mówi Charles Cattoir z belgijskiej firmy Primalof, która specjalizuje się w cykorii hydro. "Wiosna była długa i dobra. Teraz, w drugiej połowie kwietnia, popyt jest nadal ogólnie doskonały. Na rynku eksportowym robi się nieco spokojniej,
czytaj dalej

Sezon na belgijską cykorię uprawianą w gruncie powoli dobiega końca. Wraz z rozpoczynającym się sezonem szparagowym i zbliżającym się latem, konsumenci będą coraz częściej skłaniać się ku takim produktom jak pomidory i szparagi. "Koniec jest w zasięgu wzroku. Wielu plantatorów już zatrzymało uprawę cykorii białej w glebie. My
czytaj dalej

Dziesięć lat temu nadprodukcja na rynku holenderskim sprawiła, że plantator cykorii Tonny Kraan przeniósł się do Polski. "Moja żona jest Polką, co nieco ułatwiło sprawę. A Polska była dobrym rynkiem wzrostu dla cykorii", mówi Tonny. czytaj dalej

Holenderski popyt na cykorię jest obecnie niezwykle wysoki. "Wszystkie supermarkety mają jednocześnie promocje, więc sprzedaż przebiega jak szalona" - mówi Dennis Blankendaal z Frysk Witlof. "Lokalne i zagraniczne dostawy są skąpe; ceny są, więc znacznie wyższe niż w zeszłym roku. Potrzebujemy jednak trochę czasu,
czytaj dalej

Pomimo inflacji i wzrostu kosztów, firma powiedziała, że miała silny sezon sprzedaży ogólnie dla organicznej cykorii. "W styczniu, jak również w lutym, marketing był nieco powolny, co prawdopodobnie jest również częściowo spowodowane inflacją i niechęcią konsumentów do zakupu. Zgodnie z niższym popytem, następnie popchnęliśmy
czytaj dalej

Cykoria jest zazwyczaj produktem przewidywalnym, który praktycznie nie podlega wahaniom cenowym. W tym roku doszło jednak do uderzającego zjawiska. Od miesięcy ceny hurtowe przechodzą niezwykłe wzloty i upadki. czytaj dalej